Dr. en Planificación y Dirección del Turismo

DESAJUSTE EDUCATIVO: SITUACIÓN ACTUAL Y SU IMPORTANCIA EN EL
SECTOR HOTELERO DE LA REGIÓN NOROESTE DE LA REPÚBLICA
ARGENTINA
Mgtr. Ramiro Petrizzi (Universidad Católica Santiago del Estero-Argentina)
Dr. José Luis Sánchez Ollero (Universidad de Málaga-España)
Dr. Alejandro García Pozo (Universidad de Málaga-España)
Mail: rpetrizzi@hotmail.com
Eje temático 5: Educación, trabajo y formaciónprofesional

Palabras clave: Noroeste argentino, Capital Humano, Desajuste educativo, Hotelería.

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1. Introducción
El término capital humano (Schultz, 1961; Becker, 1964), reviste en la literatura
económica diversas facetas y abarca diferentes tipos de inversión. El concepto se funda en
considerar a la educación y la formación como inversiones que realizan los individuos
racionales,con el fin de incrementar su eficiencia productiva o sus ingresos.
La importancia que posee la formación de las personas en el desarrollo de la sociedad
ha sido observada desde la antigüedad clásica, así como las cuestiones vinculadas a la
educación fueron de interés para los economistas. No obstante, recién hacia la segunda mitad
del siglo pasado es cuando se realizan las primerasmodelizaciones de la educación desde una
perspectiva económica con los trabajos de Solow (1956) y Swam (1956).
Análogamente a las inversiones que realizan las empresas en capital físico en busca de
distintos tipos de beneficios, las teorías económicas modernas plantean que el capital humano
es la materialización de la inversión en educación por parte de los individuos. Este capital se
adquiere y acumulaen tres fases distintas distribuidas a lo largo de la vida del individuo: en el
hogar, por medio de la experiencia o sobre el terreno y en las etapas de la educación formal
(Destinobles, 2006). En este contexto y en base a las diferencias entre las personas, se puede
concluir que la fuerza de trabajo no es homogénea y que desarrollando tareas similares
distintos trabajadores tendrán distintaproductividad (Marchante y Ortega, 2012; Kampelmann
y Rycx, 2012). Esta adecuación a los requerimientos del mercado de trabajo por parte de los
trabajadores dependerá del capital humano que cada uno ostente (Giménez y Simón, 2002).
Finalmente, la inversión realizada en capital humano será rentable siempre que no se deprecie
por periodos prolongados de desempleo y que las tareas realizadastengan correlación con el
nivel educativo alcanzado (García Montalvo, 1995).
Teniendo en cuenta la rentabilización de las inversiones en educación por parte de las
administraciones es que toma importancia la adecuación de los sistemas educativos a los
perfiles requeridos por el mercado laboral (Sánchez Ollero, 2001). La sincronización entre el
sistema educativo y el mercado laboral ha sido un temaprofusamente estudiado por
economistas, políticos y educadores (véase, por ejemplo, Sicherman, 1991; Beneíto, Ferri,
Moltó y Uriel, 1996). Los estudios realizados al respecto han centrado su atención en los
cambios que se producen en el rendimiento de la educación a lo largo del tiempo por un lado
y en el análisis de lo que se ha llamado mismatch (desajuste) existente entre los perfilescurriculares de los trabajadores y los requerimientos de los puestos de trabajo que ocupan.
Según esta última línea de análisis, se presentan dos consecuencias negativas: que el desajuste
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de lugar a un exceso en el volumen de candidatos en relación a los puestos de trabajo
disponibles para algún tipo de trabajadores (desempleo) y a una escasez en otros casos, o sea,
una dificultad paracubrir los puestos; o bien que los puestos de trabajo se cubran con
trabajadores que poseen otro nivel educativo al requerido con la consecuente falta de
adecuación entre el trabajador y el puesto desempeñado (Blanco, 1997).
1.1. Objetivos
Con este trabajo se pretende dar cuenta de la existencia de desajuste educativo en los
trabajadores del sector hotelero de la Región Noroeste de la República...