Dulces

IEST
Negocios Internacionales
L.R.P. José Arturo Tenorio González
“Producto para Exportar al Extranjero”
Aldo A. Calcáneo Salazar
ID: 11100 – LNI
18 de Enero de 2010
*Aldo A.Calcáneo Salazar - *ID: 11100 – LNI
Dulces Típicos Mexicanos y *Cajeta*.
Definición Técnica del Producto Características del Producto
El producto que elegí para vender en otro país sonlos dulces típicos mexicanos y la cajeta de Celaya, que la cajeta puede parecer igual al dulce de leche que es típico en toda América Latina pero la diferencia entre la cajeta y el dulce de leche, esen su ingrediente principal donde radica la diferencia de su sabor y textura. La cajeta es a base de leche de cabra y el dulce de leche, de vaca.
En cuanto a los dulces típicos mexicanos, tal ycomo lo dice su nombre son típicos de nuestro país y solo se hacen aquí, así que seria una excelente oportunidad venderlos en diversos países del mundo.
Creo que seria un negocio muy exitoso porqueestos dulces tienen un toque que los hace muy especiales, son muy ricos y hay gran variedad.
De la cajeta existen tres tipos que son:
Cajeta quemada: es la presentación tradicional de la cajeta.Envinada: la cajeta adquiere un sabor envinado debido al adicionamiento de un ligero porcentaje de alcohol en su preparación.
Cajeta de vainilla: en la preparación del dulce seagrega vainilla para un sabor de endulzamiento ligero y diferente.
Además se han creado una variada gama de productos y golosinas derivadas de este dulce de leche, entre las que se encuentranobleas con cajeta, las paletas de cajeta, chiclosos, helados, etc.
Mientras que algunos de los dulces típicos mexicanos más conocidos son:
Cocada redonda
Dulce de CocoPalanqueta
Tamarindo de Dulce
Tamarindo de Chile
Dulce de Leche (Jamoncillo)
Dulce de Leche con Nuez (Marina)
Cantidad a Producir
Creo que seria muy difícil estimar...