economia

CAPITULO 5
PLAN DE NEGOCIOS DE EXPORTACION DE AGUACATE
MEXICANO A QUEBEC, CANADA
5.1 Antecedentes de la empresa
Hacia el lado este del hermoso estado de Michoacán, se ubica Zitácuaro,
en el interior se encuentra Rancho San José Tenango, dedicado a la
producción de aguacate tipo Hass. Actualmente se cuenta con un
existencia de alrededor de 328 árboles de los cuales cubren
aproximadamenteen su totalidad cinco hectáreas. La antigüedad de
estos árboles es de un poco más de 13 años, por lo que su rendimiento
en cuanto a producción del fruto esta en su máximo apogeo, ya que
estos llegan a dar entre 120 y 150 aguacates por árbol al mes.
En un principio Rancho San José era administrado por sus propietarios
de manera tradicional, esto es, nada de planeación y sólo se contaba
con laproducción escasa de los árboles, debido a su corta edad en esos
tiempos. Una de la principales consecuencias
que llevo a los
propietarios a asociarse con otros empresarios, es el excesivo
intermediarismo que los aquejaba, ya que el producto se les pagaba aun
bajo precio, por lo tanto sólo se acumulaban pérdidas, además de que
no contaban con los medio suficientes para financiarse.Posteriormente se contactaron inversionistas que confiados por su
experiencia en los negocios, ahora no sólo se conforman con el
abastecimiento al mercado interno, sino que, aprovechando que los
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árboles se encuentran en una excelente edad de producción, pretenden
un plan de negocios de exportación de aguacate tipo hass.
La denominación social de la empresa es “Rancho San José Tenango
SA deCV”, se encuentra ubicada en Avenida Pípila No. 10, Zitácuaro
Michoacán.
La integración del equipo de trabajo operativo cuenta con diez personas,
básicamente para una mejor afluencia de la información y por lo tanto
una mejor toma de decisiones.
Asamblea de Accionistas

Gerente de
Contabilidad

Gerente
Administrativo

Gerente de
Ventas

Supervisor de
Producción

Dep. de exportaciónMercadotecnia
Asistente de ventas

Algunas de las funciones importantes son:
• Asamblea de accionistas. Es el máximo órgano administrativo de
la empresa encargado de la óptima toma de decisiones, con ayuda
de la información básica proporcionada por lo gerentes de las
distintas áreas, dependiendo del tipo de decisión a analizar.
• Gerente de contabilidad. Es el encargado de verificar elcorrecto
cálculo y registro de las operaciones de la empresa, el pago de
impuestos, registro de nómina y elaboración de estados financieros
que serán tomados como base para una óptima toma de

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decisiones. Directamente el tiene que ver con el área de finanzas
para el desarrollo de los planes y estrategias financieras.
• Gerente administrativo. Su función básica es el reclutamiento,selección y manejo de personal, en su caso, además es el
encargado de ejecutar los acuerdos de la asamblea de accionistas
en materia administrativa.
• Gerente de ventas. Su función principal es interceptar a
compradores potenciales, diseñar con ayuda de su equipo planes
de comercialización y de mercado, técnica que permite hacer llegar
el producto a su destino final, así como dar el seguimientoadecuado a la venta y al cliente.
• Supervisor. Es una persona especialista en la producción del
aguacate tipo hass. Supervisa, maneja y toma decisiones para un
mejor aprovechamiento durante el proceso de producción, de lo
recursos humanos, climáticos y materiales.
A continuación se presentan los Estados Financieros de la empresa
Rancho San José Tenango SA de CV, del periodo enero adiciembre de
2005. Los cuales servirán como base para proyectar desde un punto de
vista financiero la viabilidad del plan de negocios.

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"Rancho San José Tenango SA de CV"
Estado de Situación Financiera al 31 de diciembre de 2005

Activo
Circulante
Caja fija
Bancos
Clientes
Inventarios
Total
Circulante

$

$

Pasivo
A corto Plazo
Acreedores dic. $
Imp. por pagar
Total a...