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Certificación para la Sostenibilidad Turística (CST) Departamento de Programas de Sostenibilidad Instituto Costarricense de Turismo (ICT) 


Entorno
Físico
Biológico

1.
Políticas
y
programas

Preguntas
evaluadas
1.1
a
1.4
 
 ¿Por
qué?
 Las
políticas
del
hotel
deben
considerar
el
entorno
como
un
elemento
fundamental
e
 integral
en
su
operación.
 
 ¿Qué
se
espera?
∙

Que
la
empresa
valore
la
importancia
del
entorno.

 ∙

Que
participe
activamente
contribuyendo
a
la
solución
de
problemas
regionales
o
 nacionales.

 ∙

Que
la
empresa
conozca
y
mitigue
impactos
negativos
potenciales.

 
 Prácticas
recomendadas
 ∙

Desarrollar
o
estar
participando
activamente
en
programas
a
nivel
regional
o
 nacional
para
mejorar
las
condiciones
del
entorno
tales
como:

  Protección
de
recursos

 Conservación
de
áreas

  Reforestación

  Embellecimiento

  Otros

 ∙

Desarrollar
o
estar
participando
en
programas
de
limpieza
y
saneamiento
 ambiental,
sean
regionales
o
nacionales.

 
 La
participación
se
entiende
como
el
establecimiento
de
compromisos
para
 solucionar
problemas
en
el
seno
de
organizaciones
regionales
y
nacionales
y
comprende
ayuda
específica,
que
no
se
limite
únicamente
a
contribuciones
 económicas

 
 ∙

Tener
diseñado
un
plan
para
disminuir
o
eliminar
problemas,
actuales
o
 potenciales,
que
la
operación
del
hotel
pueda
estar
causando
en
el
entorno.
Como
 mínimo
debe
incluir
aspectos
tales
como
erosión,
deslizamientos,
inundaciones,
 sedimentacion
y
otros.

 
 ESTRUCTURA
PARA
UN
PLAN
 
 Un
plan
es
un
documento
que
sirve
para
sistematizar,
ordenar
y
priorizar
acciones
respecto
de
una
serie
de
problemas
especîficos,
con
la
intención
de
encontrar
las
 soluciones
más
apropiadas
y
asegurar
la
ejecución
de
las
mismas.

 
 Como
mínimo
el
PLAN
debe
tener
la
siguiente
estructura:
 Problema
+
Origen
+
Efectos
+
Soluciones
+
Plazo
+
Responsable

 

Correo electrónico: info@turismo-sostenible.co.cr | Teléfono: (506) 2299-5800, ext. 346 ó 371.ó, (506) 2291-5740 |Facsímil: (506) 2220-3559 | Apartado postal: 777-1000 | San José, Costa Rica



 

 

Certificación para la Sostenibilidad Turística (CST) Departamento de Programas de Sostenibilidad Instituto Costarricense de Turismo (ICT) 
 Debe
estar
por
escrito
o
en
otro
medio
que
garantice
su
divulgación

 No
requiere
ser
un
documento
extenso.
Por
el
contrario
debe
ser
sencillo,
conciso
y
preciso.
En
la
mayoría
de
los
casos
basta
con
una
o
 dos
hojas.

 Resulta
muy
práctico
hacerlo
en
forma
tabular,
ya
sea
como
cuadro
o
 como
tabla.

 Debe
ser
fácilmente
entendible
por
todos
los
interesado





2.
Emisiones
y
desechos

Preguntas
evaluadas
2.1
a
2.3
 
 ¿Por
qué?
 Las
aguas
negras
y
jabonosas
no
deben
causar
problemas
de
contaminación
que
pongan
en
riesgo
la
salud
de
las
personas
o
que
causen
deterioro
de
los
atractivos
 turísticos.
 
 ¿Qué
se
espera?
 Que
las
aguas
servidas
cumplan
con
los
estándares
(composición
físico‐química)
de
 calidad
antes
de
que
sean
evacuadas
del
hotel.
 
 Prácticas
recomendadas
 • Monitorear
la
composición
y
calidad
de
las
aguas
residuales
con
base
en
los
 estándares
fijados
para
este
propósito.

 •Tener
el
Certificado
de
Calidad
de
Agua
emitido
por
el
Ministerio
de
Salud.
Al
 momento
de
la
evaluación,
se
debe
presentar
el
correspondiente
certificado,
 debidamente
actualizado
y
oficializado.

 • Instalar
cuando
sea
necesario,
sistemas
de
tratamiento
para
aguas
residuales
 que
permitan
alcanzar
los
estándares
de
calidad
previstos.

 
 Estos
sistemas
podrían
ser
de:

 
 Disminución
en
la
fuente.
Reducción
de
la
cantidad
de
contaminantes
en
los
puntos
donde
son
generados
para
evitar
su
incorporación
en
los
flujos
de
aguas
residuales.

 
 Tratamiento
final.
Conocidos
como
plantas
de
tratamiento
ubicadas
en
el
colector
 final
de
las
aguas
residuales.
Existen
varios
tipos
tales
como
estabilización
 anaeróbica,
lagunas
de
oxidación,
estabilización
de
lodos,
y
otros
más.

 
...
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