Educacion Fisica

FUNCIÓN ENERGÉTICA

CONTENIDO

Bioenergética, Energía, Kilocaloría, Trabajo, Potencia.
Tipos de Energía.
Origen de la Energía.
Energía para el Trabajo Muscular: Fuentes aeróbicas y anaeróbicas.
Capacidad y Potencia de los Sistemas energéticos.
Principios inmediatos (Proteínas, Carbohidratos, Grasas): Equivalente Calórico.
Cociente Respiratorio.
Déficit de Oxigeno, Deuda de Oxigeno(Alactácida, Lactácida).
Consumo de Oxígeno (Vo2) Consumo Máximo de Oxígeno (Vo2Max).
Equivalente calórico del oxigeno.
Bioenergética
Ciencia que estudia las transformaciones de la energía que tienen lugar en los seres vivos.
Energía
Magnitud física que asociamos con la capacidad que tiene los cuerpos para producir trabajo mecánico, emitir luz, generar calor.
Trabajo:
Es la fuerza aplicadaen cualquier cuerpo para desplazarlo cierta distancia. T = F x d.
Potencia:
Es la cantidad de trabajo efectuado por unidad de tiempo o tiempo empleado en realizar un trabajo. Se mide en Watts (W) y kgm.
Kilocaloría:
Es la cantidad de energía liberada en una reacción biológica, se determina a partir
de la cantidad de calor producido y esta energía se mide en kilocalorías (Kcal.).1kcal = Cantidad de energía precisa para elevar la temperatura de 1kg de H2O
Desde 1º C a 15º C.
Tipos de Energía
Solar, corporal…
Origen de la Energía

Energía para el Trabajo Muscular Fuentes aeróbicas y anaeróbicas

ANAEROBICO
GLUCOLISIS ANAEROBICA
(SISTEMA DEL ACIDO LACTICO)
A T P - P c
(SISTEMA DE LOS FOSFAGENOS)
AEROBICO(SISTEMA "O2")
Catabolismo de las Grasas
Glucólisis Aeróbica
Glucólisis Aeróbica

Fosfágeno
Desventajas del sistema:
Produce POCAS moléculas de ATP. Las reservas musculares de los fosfágenos (ATP y PC) son muy pequeñas (sólo alrededor de 0.3mol en las mujeres y 0.6mol en los varones). En consecuencia, la cantidad de energía obtenible a través de estesistema es limitada
Combustible químico del sistema:
Fosfocreatina (PC), otro de los compuestos fosfatados “ricos en energía” que se almacena en las células musculares
Productos finales:
Creatina (C). Fosfato inorgánico (Pi)
Importancia del sistema para la Educación Física y deportes
El sistema ATP-PC es útil para las salidas explosivas y rápidas de los velocistas, jugadores de fútbol,saltadores, los lanzadores de peso y otras actividades similares que requieren sólo pocos segundos para completarse.
Glucólisis Anaeróbica:
La reacción química ocurre en el Sarcoplasma por medio de la glucosa sanguínea o glucógeno muscular o hepático. Si es por glucosa sanguínea se transforma en glucosa 6 fosfato para ir a la glucólisis (desdoblamiento de la glucosa) anaeróbica (ausencia deoxigeno) mediante 12 reacciones enzimáticas en las enzimas glucolíticas para producir 2 moles de ATP y los subproductos; acido pirúvico y acido láctico. Si es por glucógeno muscular o hepático, previamente la glucosa se transforma en glucógeno a través de un proceso denominado glucogénesis luego el glucógeno se descompone en glucosa 1 fosfato hasta llegar a glucosa 6 fosfato por medio de unproceso denominado glucogenolisis y así ir a la glucólisis mediante 12 reacciones enzimáticas en las enzimas glucolíticas para producir 3 moles de ATP y los sub productos; acido pirúvico y acido láctico. Teniendo un tiempo de duración aproximado desde los 7 a 10seg. hasta 3 minutos en actividades de alta intensidad.
Glucólisis Anaeróbica:
Combustible químico o sustancia alimenticia utilizada:Carbohidratos (glucógeno y glucosa)
Ventajas del sistema:
Provee un suministro rápido de ATP. No requiere oxígeno (anaeróbico)
Desventajas:
Produce sólo 3 moles de ATP mediante la descomposición anaeróbica (glucólisis anaeróbica). Produce acido láctico, el cual origina una fatiga muscular transitoria cuando se acumula en los músculos y en la sangre en niveles muy elevados
Importancia del...