Efecto de la fabricación de biodiesel a las empresas de aceites
Páginas: 19 (4630 palabras)
Publicado: 1 de marzo de 2011
INTRODUCCIÓN
La presente investigación se refiere al tema “IMPACTO ECONÓMICO DE LA FABRICACIÓN DE BIODIESEL PARA LAS EMPRESAS ACEITERAS DE BARRANQUILLA” este proyecto de investigación consiste en analizar el efecto que genera la utilización de las palmeras en los procesos de fabricación del combustible Biodiesel y la forma como esto afecta en los precios de los aceites comerciales, debido aesto se ha decidido hacer el proyecto sobre la manera cómo influyen económicamente el uso de la palma que es un componente importante para la realización de aceite en la producción del Biodiesel; ya que esto involucra a la industrias de aceite porque las empresas de palma encarecen el producto o simplemente prefieren vender la palma a las fabricas de Biodiesel
La característica de esteproyecto de investigación se basa principalmente en los efectos que causa el desvío de la materia prima fundamental de algunos aceites vegetales, haciendo que estos componentes importantes se escaseen produciendo el encarecimiento de los productos afectando la sostenibilidad del los aceites vegetales en el mercado.
Teniendo en cuenta que en los últimos años se ha observado un aumento en los preciosNacionales e internacionales del aceite en el mercado y aumentado la exportación de este producto especialmente el Aceite de palma, se ha visto la necesidad de aumentar la producción lo que ha generado un mayor demanda de la palma de aceite y por ende esto ha generado un incremento en su precio.
Además, durante el desarrollo del presente estudio se mostrará cómo interactúan las productores y losproveedores en la fabricación y distribución del aceite, así como también el papel importante que juega la utilización de las palmeras en los proceso del combustible biodiesel.
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Teniendo en cuenta la importancia de las palmeras como materia prima para la fabricación de aceites de consumo humano, ya que por sus características la convierten en un excelentecomponente en el proceso de producción de aceites vegetales, debido a que no necesita hidrogenarse evitando así que se transforme en grasas TRANS que son perjudiciales para la salud.
Colombia ha presentado en la última década un importante crecimiento en la producción de aceite de palma. El país pasó de producir 524 mil toneladas de aceite de palma en el año 2000, a 777 mil toneladas en el año2008.
La tendencia durante estos años fue creciente; así por ejemplo, en el año 2004 se produjeron 630 mil toneladas, producción que representó un crecimiento del 20%
Respecto al año anterior. En el periodo 2005 - 2008 la producción de aceite de palma presentó un crecimiento promedio anual del 5%.
Pero debido al impulso que se le ha dado en la implementación de las palmeras como ingrediente ocomposición importante en la producción de combustibles Biodiesel, estas han encarecido su producto haciendo que la mayoría de las industrias de aceites en la Región Caribe y en Colombia se vean obligada a importar las palmas, debido al alto costo colombiano o a que algunas empresas palmeras no les suministren la cantidad de palma que necesitan para la producción del aceite vegetal.
Esto sepuede evidenciar en los reportes de exportación del sector Agroindustrial, donde este a pesar de haber tenido una variación de 4.3%, los aceites y las grasas han sufrido un decremento del -14.4%. Generando un desbalance en los costos y colocando a estos en una desventaja competitiva frente a los productos importados de aceite.
Fuente: DANE- Cálculos Proexport
Según lo anterior se ha realizado lasiguiente pregunta:
¿De qué forma la utilización de las palmeras en el sector de combustible biodiesel, ha afectado el sector de aceites en Barranquilla?
2. OBJETIVOS
3.1. OBJETIVO GENERAL
* Describir y conocer el impacto Económico generado en las empresas aceiteras de Barranquilla en el año 2010, por el uso de la palma cruda en el proceso de fabricación del Biodiesel....
La presente investigación se refiere al tema “IMPACTO ECONÓMICO DE LA FABRICACIÓN DE BIODIESEL PARA LAS EMPRESAS ACEITERAS DE BARRANQUILLA” este proyecto de investigación consiste en analizar el efecto que genera la utilización de las palmeras en los procesos de fabricación del combustible Biodiesel y la forma como esto afecta en los precios de los aceites comerciales, debido aesto se ha decidido hacer el proyecto sobre la manera cómo influyen económicamente el uso de la palma que es un componente importante para la realización de aceite en la producción del Biodiesel; ya que esto involucra a la industrias de aceite porque las empresas de palma encarecen el producto o simplemente prefieren vender la palma a las fabricas de Biodiesel
La característica de esteproyecto de investigación se basa principalmente en los efectos que causa el desvío de la materia prima fundamental de algunos aceites vegetales, haciendo que estos componentes importantes se escaseen produciendo el encarecimiento de los productos afectando la sostenibilidad del los aceites vegetales en el mercado.
Teniendo en cuenta que en los últimos años se ha observado un aumento en los preciosNacionales e internacionales del aceite en el mercado y aumentado la exportación de este producto especialmente el Aceite de palma, se ha visto la necesidad de aumentar la producción lo que ha generado un mayor demanda de la palma de aceite y por ende esto ha generado un incremento en su precio.
Además, durante el desarrollo del presente estudio se mostrará cómo interactúan las productores y losproveedores en la fabricación y distribución del aceite, así como también el papel importante que juega la utilización de las palmeras en los proceso del combustible biodiesel.
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Teniendo en cuenta la importancia de las palmeras como materia prima para la fabricación de aceites de consumo humano, ya que por sus características la convierten en un excelentecomponente en el proceso de producción de aceites vegetales, debido a que no necesita hidrogenarse evitando así que se transforme en grasas TRANS que son perjudiciales para la salud.
Colombia ha presentado en la última década un importante crecimiento en la producción de aceite de palma. El país pasó de producir 524 mil toneladas de aceite de palma en el año 2000, a 777 mil toneladas en el año2008.
La tendencia durante estos años fue creciente; así por ejemplo, en el año 2004 se produjeron 630 mil toneladas, producción que representó un crecimiento del 20%
Respecto al año anterior. En el periodo 2005 - 2008 la producción de aceite de palma presentó un crecimiento promedio anual del 5%.
Pero debido al impulso que se le ha dado en la implementación de las palmeras como ingrediente ocomposición importante en la producción de combustibles Biodiesel, estas han encarecido su producto haciendo que la mayoría de las industrias de aceites en la Región Caribe y en Colombia se vean obligada a importar las palmas, debido al alto costo colombiano o a que algunas empresas palmeras no les suministren la cantidad de palma que necesitan para la producción del aceite vegetal.
Esto sepuede evidenciar en los reportes de exportación del sector Agroindustrial, donde este a pesar de haber tenido una variación de 4.3%, los aceites y las grasas han sufrido un decremento del -14.4%. Generando un desbalance en los costos y colocando a estos en una desventaja competitiva frente a los productos importados de aceite.
Fuente: DANE- Cálculos Proexport
Según lo anterior se ha realizado lasiguiente pregunta:
¿De qué forma la utilización de las palmeras en el sector de combustible biodiesel, ha afectado el sector de aceites en Barranquilla?
2. OBJETIVOS
3.1. OBJETIVO GENERAL
* Describir y conocer el impacto Económico generado en las empresas aceiteras de Barranquilla en el año 2010, por el uso de la palma cruda en el proceso de fabricación del Biodiesel....
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