Efluetes de tilapia

Resumen
En el presente estudio se evaluaron a nivel de planta piloto el tratamiento del efluente de producción de tilapia roja (Oreochromis sp.) por medio de filtración en gravas de flujo ascendente en capas (FGAC), evaluando tres velocidades de filtración: 0,6 m/h, 1,5 m/h y 3 m/h. El desempeño del sistema se evaluó basándose en las eficiencias de remoción de parámetros físicos, químicos ymicrobiológicos. En los tres casos la calidad del efluente mejora, siendo el filtro de velocidad de 0,6 m/h el que mejor eficiencias reportó en época de operación normal al presentar remociones para SST (57%), PT (54%), NT (41%), DBO5 (21%), DQO (25%), así como reducciones de coliformes fecales (0,97 Unidades log). Abstract Presently study was evaluated in a plant pilot the effluent treatment of redtilapia (Oreochromis sp.) production by means of upflow gravel filtration in layers, evaluating three filtration rates: 0,6 m/h, 1,5 m/h and 3,0 m/h. The acting of the system was evaluated based on the efficiencies of removal of physical, chemists and microbiological parameters. In all the three cases the quality of the effluent improves respect to the inlet water, being the filter with filtrationrate of 0,6 m/h the one that better efficiencies reported, presenting removals of 57% SST, 54% TP, 41% TN, 21%n BOD, 25% CDO, as well as reductions of 0,97 Units log for fecal coliformes. Palabras claves: filtración ascendente en gravas, contaminación piscícola, tratamiento de efluentes, tilapia roja Keywords: upflow gravel filtration, fish farm contamination, effluents treatment, red tilapia. 1.INTRODUCCIÓN

La piscicultura Inicialmente se consideró como una actividad de poco impacto ambiental, sin embargo, con la rápida expansión y alta demanda de esta industria, se generó una creciente preocupación sobre la sustentabilidad a largo plazo de la acuicultura en relación a
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Docente Departamento de Ingeniería Ambiental y Sanitaria, Universidad del Cauca Ingeniera Ambiental,Universidad del Cauca

los efectos adversos en el ambiente ocasionado principalmente por las descargas de los efluentes (Caffey et al., 1996, [0]). Actualmente, el tema tiene relevancia debido a que las agencias gubernamentales vienen estableciendo acciones regulatorias en varios países respecto a los estándares de calidad de agua y a las limitaciones de descarga (Bergheim et al., 2003, [0]). Elliderazgo acuícola de Colombia está basado fundamentalmente en la riqueza de sus recursos hídricos lo que le otorga condiciones privilegiadas para el desarrollo de la acuicultura al ubicarse como el tercer país del mundo en recursos hídricos (Arias, 2006, [0]). Por lo anterior, es evidente que el sector acuícola posee un enorme potencial para crear empleo, riqueza y prosperidad en el país, siendo lapesca una rica fuente de ocupación lícita y pacífica del territorio nacional. La producción piscícola colombiana se ha orientado principalmente a las especies de tilapia, trucha y cachama, cuya participación conjunta durante los últimos 12 años ha sido del 96,3% del total de la producción piscícola, y el 65,3% de la producción acuícola. En particular, la producción de tilapia ha participado con el49% de la actividad piscícola, mientras la cachama y la trucha han constituido el 31% y 16%, de manera respectiva. (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, 2005, [0]). En la actividad piscícola es fundamental tener en cuenta su impacto en el ambiente, ya que dentro de esta actividad, se generan grandes cantidades de materia orgánica de origen dietario; esto incluye tanto el alimento noconsumido como el no digerido que es excretado en las heces como desecho sólido, y los subproductos del metabolismo tales como el amonio, urea, fosfato, dióxido de carbono etc., que son excretados como desechos disueltos principalmente por las branquias y los riñones. (Bureau et al., 1996, [0]). Los efluentes de las piscifactorías al ser vertidos a los cuerpos naturales de agua ocasionan disturbios en...