EJECUCION _NUTRICION

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA DE FARMACIA Y BIOQUIMÍCA

“Promoviendo el desarrollo de habilidades en la creación
de empleo, riqueza e ingreso cuidando la salud"

CURSO

: NUTRICION CLINICA

DOCENTE

: Balarezó Gonzalez, María Elena

CICLO

: VII

INTEGRANTES DE GRUPO:
AGUIRRE VELAZQUE,OSCAR
CASTILLO ACEVEDO,ANGEL
CRUZ MIRIAN
LEYVA BUENO,NANCY
MIÑANO MEJIA,RAUL
MONDRAGON ROMERO LEYDYLEON ZOCON,JESUS
RUIZ ARANDA,MARIELA
SANCHEZ SAMORA, CHISTHIAN
VALDERRAMA VILLANUEVA,JOSMEL

I.-DATOS GENERALES
 TEMA PLANTEADO:
VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL DE LA POBLACIÓN DE ALTO
REUJILLO REALIZANDOLO EN EL CLUB DE MADRES “MARUJA CARRANZA
 DELIMITACIÓN DEL AMBITO DE INTERVENCIÓN:
NOMBRE
UBICACIÓN

: CLUB DE MADRES: MARUJA CARRANZA
: BARRIO II – ALTO TRUJILLO

NÚMERO DE PERSONAS: 25personas

II.-OBJETIVOS Y METAS
OBJETIVO GENERAL:
El principal objetivo de la valoración nutricional es la detección y
prevención del riesgo de malnutrición (tanto por exceso: obesidad, como
por defecto: desnutrición) así como la adecuación de la dieta a las
necesidades de aquellos residentes que lo requieran, pudiendo de esta
manera, reducir el riesgo de malnutrición y la aparición de determinadasenfermedades.
Interpretar adecuadamente los indicadores del estado de nutrición y su
interrelación a fin de integrar un diagnóstico y proponer medidas
apropiadas para prevenir o reparar daños nutricionales tanto a nivel
individual como poblacional.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
-Analizar las características de los diferentes indicadores del estado de
nutrición. Sus ventajas y desventajas.
-Desarrollarhabilidades en la utilización de métodos, técnicas e
instrumentos de medición para la obtención de datos antropométricos y
su posterior evaluación de Riesgo a nivel poblacional.
-Adquirir destrezas en la obtención de datos de consumo de alimentos a
través de encuestas alimentarias
-Desarrollar habilidades en la elaboración del diagnóstico del estado
nutricional de un individuo y/o población.III.-Logros, Dificultades y Propuestas de mejora:
3.1.- Logros:
Los participantes aprendieron que los tipos de alimentos son de suma
importancia ,ya que mediante ellos se puede contrarrestar algunas patologías
Interrelación entre los asistentes y nosotros los alumnos (compartiendo
ideas)y respondiendo a las dudas de los participantes y cómo prevenirlas .
Sensibilización sobre la gravedad de la obesidad ,ymotivación a que se
consuma vegetales y frutas,y la realización de deporte .
Logramos a que ellos queden satisfechos con lo básico que lo enseñamos.

3.2.- Dificultades: (Qué dificultades presentó en el desarrollo de la
Etapa)
Los participantes no llegaron a la hora citada pero al final se reunieron más
de lo acordado.
Se visitó a sus domicilios a los participantes para hacerles recordar de lacharla.
La comunidad no cuenta con servicio básico por ende no se pudo
ambientar más el local.
La comunidad carece de recursos económicos y hay mucho analfabetismo.

3.3.-Propuestas de mejora: (en el desarrollo de la Etapa)
Nosotros como grupo proponemos que debemos implementar más
material para poder mejorar nuestra campaña para mejorar el aprendizaje.
Nosotros como estudiantes nos comprometimoscon esta comunidad a seguir
colaborando en dar charlas educativas referentes a nuevas enfermedades a
solicitud de los participantes.
Realizar charlas con más frecuencia en estas organizaciones donde si
realmente necesitan de nosotros.
Como estudiantes nos sentimos agradecidos por la acogida y las
muestras de agradecimiento de la comunidad.

II.-RESULTADOS DE LA EJECUCIÓN DEL PROYECTO DE EXTENSIÓNUNIVERSITARIA.
PROCESO DE EJECUCION DEL PROYECTO DE EXTENSIÓ
UNIVERSITARIA
Este proyecto de extensión universitaria “VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL DE
LA POBLACIÓN DE ALTO REUJILLO “Se desarrolló en CLUB DE MADRES: “MARUJA
CARRANZA”, BARRIO II – ALTO TRUJILLO, provincia de Trujillo - la libertad, en la Mz.N5
Lot 2 , donde se realizó nuestra ejecución fue sumamente importante para nosotros
como...