el éxito de starbucks

Las claves de éxito de
Starbucks Coffee

Starbucks y sus orígenes

Starbucks fue iniciada por tres socios: el profesor de inglés Jerry Baldwin, el profesor de
historia Zev Siegel, y el escritor Gordon Bowker. Los tres, inspirados por el empresario
cafetero Alfred Peet, abrieron su primera tienda de venta de granos y máquinas para
café, ubicada en 2000 Western Avenue, de 19771 a 1976.Durante el primer año fueron
clientes exclusivos de Alfred Peet para luego comenzar a adquirir granos verdes de café
de otros proveedores. Starbucks apareció en el mercado cuando una taza de café
significaba nada más eso, y era adquirida en cualquier tienda de conveniencia,
restaurante o cafetería sin que ese café representara alguna experiencia placentera, o
bien que contara con altos nivelesde calidad. En este contexto Starbucks con sus
variedades de café (todos de muy alta calidad), con café certificado bajo normas de
comercio justo, producción orgánica y procesos amigables con el ambiente, además de
un trato agradable para el cliente, hace que el café de este lugar cuente con una
calidad y valor agregado importante, transformando lo ordinario en extraordinario,
disponiendo alcliente a pagar algo más. En la actualidad Starbucks está tan bien
posicionado como marca en la mente de los consumidores, de forma tal que Starbucks
es sinónimo de café.

Primer establecimiento de Starbucks, en
Seattle 1971, Washington (EEUU).

Algo mas que café
Para Starbucks no existe limites o tabúes y a decidido no encasillarse en el
típico local de café, debido al éxito alcanzadocomenzó a vender algo mas,
ampliando así su target, al día de hoy podemos encontrar en sus vitrinas
productos tales como películas, tazas, peluches, emparedados, dulces e
incluso música en la cual han ganado ya 8 premios Grammy.
Quien iba a imaginar que en un lugar experto en café tendríamos acceso a
tanta variedad de artículos como siempre se ha dicho ¨No es lo que tienes, es
lo que usas paramarcar diferencia¨

Como en casa
El concepto de ¨el tercer lugar¨ orientado a que desde dentro de la compañía
se forme a los empleados para satisfacer a los clientes en sus cinco minutos de
servicio de compra, desde que se pide su producto hasta que se sirve. La
amabilidad, la atención, la eficacia, la educación… Todo suena como una
buena orquesta, haciéndonos sentir extraordinariamenteimportantes para
ellos, esto acompañado de cada detalle absolutamente medido y precisamente
cuidado, su packaging con una línea de estilos siempre a la vanguardia en
diseño, una decoración interior amable, cómoda y confortablemente
estudiada, internet en las sucursales, estar al pendiente de cada pequeño
detalle: servilletas, bolsas para el café, mostradores. Todo este ambiente
hogareño y deservicio a llevado a la Empresa a posicionarse en el mercado y
crecer paulatinamente, lo que ha propiciado el éxito de Starbucks.
La marca ha conseguido situarse en casi cada manzana de cada ciudad,
siempre hay un Starbucks cerca del trabajo o de camino a casa o andando al
gimnasio. Ahora incluso se han llegado a acuerdos con diferentes cadenas
hoteleras como Sheraton para proporcionarcorners en los hoteles, ahora
llegarán a mucho más. Puedes encontrar un Starbucks dentro de una iglesia de
Ohio, en un campamento militar en Canadá, y en lo alto de una remota
estación de ski en Nevada. En el sitio más extraño allí estarán ellos para darte
tu dosis de café diaria. Lo cual la convierte en la compañía de café más
grande del mundo, con aproximadamente 17.800 locales en 49 países.El concepto de "el tercer lugar" (los otros
son el hogar y el trabajo), implementado
por Howard Schütz.

Teorías de la administración y la compañía de Starbucks
¿Qué aspectos se aplican en la ejecución exitosa de las tareas de venta de café en Starbucks?
R= Aplican desde sus estándares de calidad en sus productos, la forma en que es elegido el café el tiempo invertido y los métodos...