El acido citrico

EL EXESO DE ACIDO CITRICO

Visión general
La Asociación Dental Americana advierte que el consumo excesivo de alimentos y bebidas que contienen ácido cítrico puede contribuir a la erosión delesmalte de los dientes. Ácido cítrico es un compuesto orgánico que a menudo se utiliza como conservante en conservas y alimentos congelados. También se usa para sazonar refrescos y ciertos alimentos.Cierta cantidad de ácido cítrico está presente de forma natural en muchas frutas y verduras. Pero independientemente de la fuente, demasiado ácido cítrico puede ser difícil para los dientes.
Fuentes deácido cítrico
Un informe publicado en el diario de que Odontología General señala que cualquier tipo de bebida puede causar erosión de diente. Zumos de fruta, vinos, pickles y bebidas deportivas sonotras fuentes de ácido cítrico que puede desgastar el esmalte dental. Mientras que la mayoría de las frutas y algunas verduras tienen al menos rastrear cantidades de ácido cítrico, más se concentra enlos jugos de limones, limas, pomelo y naranjas. Como regla general, frutas ácidas tienen un mayor contenido de ácido.
Efectos negativos
Los ácidos cítrico en frutas y refrescos carbonatados disolverlas sales de calcio que componen la superficie de los dientes. Cuando se convierte en la superficie de un diente descalcificadas y suave, placa forma y erosiona el esmalte de los dientes. Dientesdespojados de esmalte son frágiles y sensibles al dolor. Además, una vez que el esmalte se rompe, las bacterias pueden invadir y causar caries.
Alternativas
Cada vez que tenga un deseo de un refresco,cerveza de raíz tiene menos ácidos fosfóricos y cítricos que otros refrescos. Pero beber embotellada o agua del grifo es mejor que el consumo de bebidas endulzadas, carbonatadas. Si usted regularmenteconsume refrescos y alimentos muy ácidos como mermeladas, jaleas, frutas cítricas, bayas y yogur, beber más agua ayudará a neutralizar los ácidos y proteger los dientes de daños. Leche descremada o...