El agua

‘’El agua’’
El agua, ¿Qué cosa es?
El agua existe en nuestro mundo en tres formas, solida, liquida y gaseosa. Un elemento tan importante para la vida merece un nombre para cada presentación: el solido es el ‘’hielo’’; el liquido es ‘’agua’’, así, nada mas; y el gas es ‘’vapor’’, aunque las tres formas son químicamente la misma cosa.
Enla naturaleza existe un cambio continuo entre cada forma (o ‘’fase’’, como se le llama científicamente) del agua.
Cuando llueve, el vapor se precipita en forma de liquido, y cuando graniza el liquido en su descenso a la Tierra toma la fase solida.
Cuando nieva priven unas condiciones de humedad y de temperatura del aire tales que el vaporse precipita como solido, en un proceso que los físicos llaman sublimación (en este caso inversa). Cuando hace mucho calor el agua liquida se evapora.
En la naturaleza este continuo cambio es llamado el ciclo hidrológico
Podemos decir que el agua es:
Un cuerpo formado por la combinación de un volumen de oxigeno y dos de hidrogeno, liquidoinodoro e insípido; en pequeña cantidad incoloro y verdoso en grandes masas, que refracta la luz, disuelve muchas sustancias, se solidifica por el frio, se evapora por el calor y, mas o menos puro, forma lluvia, las fuentes, los ríos y los mares.
En el agua se origino la vida y de ella sigue dependiendo. Esto, por cierto, sucede porqueel agua es una sustancia completamente fuera de lo común: es liquida en condiciones normales, cuando ‘’debería’’ ser al revés; su forma liquida semeja mas un solido que un liquido ordinario. Cuando se congela se forma el hielo, o mejor dicho, alguno de los hielos, pues hay nueve distintos.
Con la excepción de productos exóticos, el agua esel mejor disolvente que existe (de sólidos, de líquidos y de gases). Si el agua no fuera así no podría sustentar la vida, pues gracias a esta propiedad conduce los nutrientes a los seres vivos y elimina sus desechos; además, lleva el oxigeno a los seres acuáticos.
El 71 por ciento de la superficie de nuestro planeta esta cubierto porella; millones de toneladas, en forma de vapor, flotan en la atmosfera y sin embargo grandes regiones terrestres carecen de ella.
Los seres vivos moran inmersos en el agua o en el aire.
En su interior son, en gran medida, agua: en el agua se origino la vida y de ella sigue dependiendo.
El agua es la sustancia más extraordinaria. Casi todassus propiedades parecen encontrarse al revés: es un liquido a temperatura ambiente cuando debería ser un gas; su forma solida (hielo) flota en su forma liquida; lejos de parecerse a un liquido normal en el que sus moléculas se mueven con mucha independencia, en el agua existe un cierto orden colectivo, es decir, las moléculas se ‘’pegan’’unas a otras y en ello le confiere valores extremadamente altos en su viscosidad, tensión superficial y calores latentes de evaporación y solidificación.
El agua disuelve una gran variedad de sólidos, pero no reacciona químicamente con ellos.
El agua, dentro de sus particularidades, parece haber sido pensada como el liquido de la vida: disuelvelos nutrientes que necesitan los seres vivos (mejor que cualquier otro liquido), regula la temperatura tanto del medio ambiente como el interior de los organismos, favorece el crecimiento y da cuerpo a las estructuras vivas: la turgencia de las plantas se debe a su contenido de agua.
Es el elemento mas común y, sin embargo no siempre se...