el amor


Hongos
Muchas variedades de hongos abundan en todo Estados Unidos, incluyendo las especies más preciadas, como colmenillas, rebozuelos y ostras. Por supuesto, los hongos pueden ser altamentetóxicos, incluso mortales, por lo que es imprescindible saber cuáles son venenosos y cuáles son comestibles. Nunca comas un hongo si no puedes identificarlo correctamente. Una sociedad micológica local ouna guía de campo puede ayudarte a aprender y reconocer los hongos comestibles en tu área. Busca en áreas húmedas y bien cubiertas, como en la base de los árboles o al lado de un tronco endescomposición.
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Flores y Hierbas
Las culturas orientales suelen hacer té con rosa mosqueta o con la protuberancia de la base de los pétalos. De hecho, muchas flores, hierbas e incluso lasmalas hierbas ofrecen nutrientes y sabores deliciosos. Lavanda, tomillo, eneldo, cilantro, lirios de día, flor de calabaza, cebollino y albahaca todas producen flores y hojas comestibles, y que a menudose pueden encontrar en la naturaleza silvestre. Las flores de caléndulas, crisantemos, claveles y begonias son también comestibles, como son las hojas y los pétalos de dientes de león -las molestas ybrillantes malas hierbas del césped de color amarillo-. Nunca comas flores o hierbas que puedan haber sido rociadas con productos químicos como herbicidas.
Raices
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Aunque estopuede ser un poco más difícil de encontrar, algunas plantas silvestres tienen raíces que se pueden consumir, como las zanahorias, las cebollas, las papas y el ajo. Zanahorias silvestres songeneralmente más pequeñas que sus contrapartes de supermercados y pueden venir en varios colores diferentes, lo que también se aplica a las patatas. Tales como el ajo, los puerros, las cebollas y cebollines ocebolletas, son mucho más comunes, que crecen en lugares pantanosos, como arroyos o estanques. Tales no son técnicamente tubérculos o "hortalizas de raíz" como papas y zanahorias, pero sus partes...