El Amor

UNIVERSIDAD DE COLIMA
ESCUELA DE COMERCIO EXTERIOR

FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTO “MERMELADA DE JAMAICA, LUCIERNAGA”

PROFESOR:
ING. RAMÓN MEDINA GALLEGOS

MATERIA:
FORMULCION Y EVALUACIÓN DE
PROYECTOS DE INVERSIÓN

NOMBRES:
* Arcega Campos Ricardo Manuel
* Galván Ochoa Oscar J.
* Pedroza Bracamontes Salvador
* Román Santiago Celestino

Manzanillo Col, a 30 deNoviembre de 2012

Introducción
El mercado de las mermeladas en México ha presentado un crecimiento sostenido en los últimos años, situación que se refleja en el incremento de la producción. La industria nacional sigue desarrollándose satisfactoriamente, puesto que es un producto que siempre está presente en los hogares.
Este mercado comienza a evolucionar, donde muchos productores –en sumayoría pequeños empresarios- se esfuerzan por mejorar la categoría. Hoy apuntan hacia el abasto de tiendas de delicatessen y productos gourmet. 
Estos emprendedores han observado que la demanda por alimentos gourmet ha aumentado en los últimos años, reflejando una tendencia del consumidor por probar nuevos y variados productos que se diferencien de lo que ofrece el mercado masivo de alimentos.Dentro de ésta, el gusto por lo exótico toma mucha fuerza.
La comida extravagante está de moda y es atractiva para los consumidores. Las preferencias giran en torno a los sabores agridulces – mezclas dulce/salada, ácido/saladas, picante/dulces-, puesto que son una excelente manera de realzar una comida.
A esto es lo que apunta la nueva moda de mermeladas exóticas, que, con sabores salados ypicantes, constituyen un nuevo tipo de productos con proyección. Conviértete en el emprendedor que las produzca en tu región.

Misión:
Somos una empresa creada para satisfacer las necesidades de los consumidores a través de la elaboración y comercialización de mermelada de Jamaica “Luciérnaga “de alta calidad, aportando valor nutricional, sabor natural.

Visión:
Ser la marca elegida en loshogares de Manzanillo al 2014, proporcionando un Producto de calidad, excelencia en el servicio con amplio cubrimiento geográfico en el Estado de Colima.
Objetivos Generales
1. Consolidar el desarrollo de nuestra empresa haciéndola rentable y generando empleo sostenido.
2. Aprovechar nuestros recursos frutícolas exóticos para generarles valor agregado, protegiendo el medio ambiente.
3. Participar enel desarrollo del país y crear un producto de bandera.
4. Ofrecer un producto sano, nutritivo y económico al mercado.

Objetivos a Corto plazo
Los objetivos inmediatos son el de llegar a posicionarnos en el mercado local tanto como en el nacional como productores de mermelada de Jamaica de muy buena calidad , y además ser reconocidos en el medio nacional como una empresa seria que sepreocupa por la industrialización de los productos naturales con que cuenta el país. Crear una imagen al consumidor de empresa emprendedora, seria y con objetivos fijos.

Mediano o Largo plazo
El objetivo a largo plazo es la exportación de mermelada de Jamaica a países que ya están interesados en el producto, como lo es Estados Unidos y países latinoamericanos.
Objetivos | Objetivos específicos |Finanzas * Obtener nuestro punto de equilibrio en ventas * Analizar información financiera contra presupuestos y planes. * Obtener una mayor rentabilidad. | Finanzas * Obtener para 2014 una utilidad del 25% sobre el monto de la inversión en activos fijos * Aumentar los activos. |
Inventarios * Reducir las existencias en inventario a las necesarias para la satisfacción inmediatade los pedidos de clientes. * Disponer de un sistema integrado de calidad total que persiga la mejora continua, que identifique rápidamente los problemas operativos. * Evitar las Posibles diferencias entre ritmo de producción y distribución * Mantener un punto de equilibrio en stock | Inventarios * Reducir los plazos de producción y de entrega a los clientes, reaccionando ágilmente ante...