EL ANIS

sido una planta muy apreciada enla China yla India desde tiempos remotos, pero no fue hasta el siglo VIII que Europa la conoce y hasta el siglo XIII cuando Alberto Magno la populariza como plantamedicinal.

Las semillas del anís tienen múltiples usos en la cocina especialmente en la elaboración de panes y pasteles.

Igualmente, se usa para aromatizar alcoholes y para perfumar la ropa.Propiedades curativas del anís
El anís contiene esencias importantes en lo que se refiere al aspecto terapéutico como son el anetol y el metilcavicol, Por ello, las semillas de anísestimulan el organismo entero, activan sus secreciones, tonifican el corazón, protegen de las infecciones, regularizan el ciclo menstrual y activan las funciones de las neuronas.

Es un aliado delsistema digestivo, ya que tiene una acción carminativa, aperitiva, digestiva y tonificante sobre el estómago. Además, combate flatulencias y putrefacciones intestinales.

Se usa también para calmarel asma, la tos, el hipo y para liberar los bronquios de mucosidades. En este sentido, se ha podido observar, en estudios efectuados, que quienes quieren dejar de fumar; el anís actúa como antídoto dela nicotina y de los alquitranes del tabaco.

Para las mujeres, el anís tiene doble papel benéfico, ya que ayuda a regularizar el ciclo menstrual y además puede ser empleado para acrecentar laproducción de leche en las mujeres que amamantan. El anís, al ser eliminado con la leche, favorece al bebé ya que la facilita la digestión y evita la dolorosa presencia de gases intestinales.Remedios populares
Remedio con anis para estimular las funciones digestivas Elaborar una infusión con una (1) cucharadita de semillas por taza de agua. Tomar 1 taza al día. Igualmente, se puedemacerar por 6 semanas para tomar una copita después de comer.

Remedio con anis en caso de flatulencia #1 Preparar, en infusión, una cucharada picada de la ramita de anís en una taza de agua y tomar...