El Bulli
Páginas: 3 (612 palabras)
Publicado: 25 de junio de 2015
El Bulli
El restaurante el Bullí lleva años siendo elegido el mejor del mundo. Su chef es comparado con pintores, escultores y diseñadores de moda. Porque tiene una organización orientada a lacreatividad sin concesiones.
La historia del Restaurante el Bulli como empresa y muy especialmente de un emprendedor chef llamado Ferrán Adriá ha superado todas las cotas imaginables.
Durante varios añosel Bullí ha sido elegido el mejor restaurante del mundo y en la actualidad su propietario Ferrán Adrià eleva mucho más tal distinción ya que es considerado el maestro de la cocina mundial.” El mejorcocinero del mundo con el mejor restaurante del mundo”
El Bulli se encuentra ubicado en la Cala Montjoi al noreste de España a solo 2 kilómetros de Barcelona. Su nombre se debe a los perros bulldog quetenían sus primeros propietarios Hans Schilling y Marketta Schilling quienes lo crearon en el año 1962.
La originalidad, la creatividad y la singularidad caracterizan este exclusivo restaurante quehoy en día abre sus puertas por una cierta temporada. El Bulli es reconocido mundialmente por su calidad y por la innovación en toda su cocina y se ha hecho acreedor de importantes premios.Adicionalmente, El Bulli ha aparecido como portada en importantes publicaciones como, el magazine del periódico The New York Times y el dominical del diario Le Monde.
En mi opinión la clave del éxito delrestaurante El Bulli es que abre 6 meses en el año. Del 1ero de Abril al 30 de Septiembre. Los 6 meses restantes se dedican a desarrollar platos que serán degustados cuando el restaurante abra suspuertas.
En este Restaurante uno no selecciona un plano para cenar. Durante el tiempo que estas en El Bulli degustas hasta 40 platos diferentes de comidas preparados por los chefs.
Únicamente ingresan 50 personas por noche y son atendidos por 150 personas entre chefs, meseros y maîtres.
Hasta el momento El Bulli tiene alrededor 2.000.000 de reservas para su próxima temporada.
En comparación...
El restaurante el Bullí lleva años siendo elegido el mejor del mundo. Su chef es comparado con pintores, escultores y diseñadores de moda. Porque tiene una organización orientada a lacreatividad sin concesiones.
La historia del Restaurante el Bulli como empresa y muy especialmente de un emprendedor chef llamado Ferrán Adriá ha superado todas las cotas imaginables.
Durante varios añosel Bullí ha sido elegido el mejor restaurante del mundo y en la actualidad su propietario Ferrán Adrià eleva mucho más tal distinción ya que es considerado el maestro de la cocina mundial.” El mejorcocinero del mundo con el mejor restaurante del mundo”
El Bulli se encuentra ubicado en la Cala Montjoi al noreste de España a solo 2 kilómetros de Barcelona. Su nombre se debe a los perros bulldog quetenían sus primeros propietarios Hans Schilling y Marketta Schilling quienes lo crearon en el año 1962.
La originalidad, la creatividad y la singularidad caracterizan este exclusivo restaurante quehoy en día abre sus puertas por una cierta temporada. El Bulli es reconocido mundialmente por su calidad y por la innovación en toda su cocina y se ha hecho acreedor de importantes premios.Adicionalmente, El Bulli ha aparecido como portada en importantes publicaciones como, el magazine del periódico The New York Times y el dominical del diario Le Monde.
En mi opinión la clave del éxito delrestaurante El Bulli es que abre 6 meses en el año. Del 1ero de Abril al 30 de Septiembre. Los 6 meses restantes se dedican a desarrollar platos que serán degustados cuando el restaurante abra suspuertas.
En este Restaurante uno no selecciona un plano para cenar. Durante el tiempo que estas en El Bulli degustas hasta 40 platos diferentes de comidas preparados por los chefs.
Únicamente ingresan 50 personas por noche y son atendidos por 150 personas entre chefs, meseros y maîtres.
Hasta el momento El Bulli tiene alrededor 2.000.000 de reservas para su próxima temporada.
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