el cancer en el sistema capitalista
Páginas: 11 (2671 palabras)
Publicado: 3 de abril de 2013
EL CANCER, PRINCIPAL CONSECUENCIA DE LA ALIMENTACION DEL SISTEMA CAPITALISTA.
PLANTEAMIENTO
Enunciado del problema
El cáncer es la principal causa de mortalidad entre la población adulta de los países “desarrollados”. A pesar de los gastos millonarios en fundaciones, investigaciones y publicaciones para combatirlo, cada año mata a millones de personas.
Está demostrado queel crecimiento del cáncer en las sociedades modernas se debe a la proliferación de sustancias producidas por la industria química y alimentaría. La incidencia del cáncer en los países “desarrollados” es de 406 casos por cada 100.000 habitantes, mientras que en los países “subdesarrollados” es de 129, la cuarta parte, aunque en estos países la mortandad se produce por enfermedades vinculadas a ladesnutrición.
Cada año, 10 millones de personas desarrollan un cáncer en el mundo y 7 millones mueren a causa de esta enfermedad. El problema no para de crecer. En América del Norte hay 10 millones de enfermos de cáncer y cada año 600.000 personas morirán por esta enfermedad (el equivalente a veinte atentados a las Torres Gemelas). El coste económico de los tratamientos a las personas enfermasde cáncer asciende a 180.000 millones de dólares al año.
Los poderes públicos deberían prohibir los anuncios de alimentos procesados que se presentan exclusivamente como aporte de energía y con una evidente manipulación publicitaria. Un alimento es un producto que, consumido por la colectividad demuestra, tanto su inocuidad como sus beneficios para la salud. Todo lo que no responda a estadefinición, no debería ser considerado alimento y por tanto, ser repudiado. Sin embargo, ante la inseguridad alimentaría creciente, las instituciones del estado no protegen a la población sino a las multinacionales que se benefician de la industrialización, mercantilización y globalización de los alimentos, factores responsables de esta sorda y permanente matanza.
El origen del cáncer no esincontrolable. El 90% de la población identifica el tabaquismo como causa del cáncer y el 50% lo vincula con la dieta, aunque no considera que una buena dieta pueda evitar el cáncer.
Los factores incontrolables que producen cáncer son minoría, la herencia genética influye en el 15% de los casos y los rayos ultravioletas en el 2%. En total, los factores incontrolables suman el 17%. Sin embargo, losfactores controlables socialmente suman el 83%: la alimentación el 30%, el tabaco el 30%, la obesidad y la falta de ejercicio el 5%, infecciones el 5%, el alcohol el 3%, contaminación ambiental el 2%, las drogas el 2% y otros factores.
La prevención del cáncer pasa necesariamente, aunque no únicamente, por la alimentación.
FORMULACION DEL PROBLEMA
- ¿Que sustancias se utilizan en laindustria alimentaría moderna son perjudiciales para la salud y como actúan sobre ella?. ¿Sabemos qué componentes químicos contiene la comida actual? ¿Qué tan saludables son los alimentos de hoy?
- ¿Que opciones le quedan a la ciudadanía para poder defenderse de la intoxicación alimentaría?
- Explicaciones que dan las grandes multinacionales para justificar estas practicas.
- Objetivos delsistema capitalista y de que forma manipulan las grandes multinacionales el mercado agrario y ganadero.
- Consecuencias del capitalismo alimentario
- Transgénicos (OMG), la gallina de los huevos de oro del sistema alimentario capitalista
DESARROLLO DE LAS CUESTIONES PLANTEADAS
- ¿Que sustancias se utilizan en la industria alimentaría moderna son perjudiciales para la salud ycomo actúan sobre ella?. ¿Sabemos qué componentes químicos contiene la comida actual? ¿Qué tan saludables son los alimentos de hoy?
Los 10 tóxicos mas usados por la industria alimentaría
Conservantes y agentes sintéticos que se encuentran en los alimentos inhiben el oxígeno y retrasan el desarrollo de hongos y moho, sirven para la creación de una mayor vida útil de los productos, sin...
PLANTEAMIENTO
Enunciado del problema
El cáncer es la principal causa de mortalidad entre la población adulta de los países “desarrollados”. A pesar de los gastos millonarios en fundaciones, investigaciones y publicaciones para combatirlo, cada año mata a millones de personas.
Está demostrado queel crecimiento del cáncer en las sociedades modernas se debe a la proliferación de sustancias producidas por la industria química y alimentaría. La incidencia del cáncer en los países “desarrollados” es de 406 casos por cada 100.000 habitantes, mientras que en los países “subdesarrollados” es de 129, la cuarta parte, aunque en estos países la mortandad se produce por enfermedades vinculadas a ladesnutrición.
Cada año, 10 millones de personas desarrollan un cáncer en el mundo y 7 millones mueren a causa de esta enfermedad. El problema no para de crecer. En América del Norte hay 10 millones de enfermos de cáncer y cada año 600.000 personas morirán por esta enfermedad (el equivalente a veinte atentados a las Torres Gemelas). El coste económico de los tratamientos a las personas enfermasde cáncer asciende a 180.000 millones de dólares al año.
Los poderes públicos deberían prohibir los anuncios de alimentos procesados que se presentan exclusivamente como aporte de energía y con una evidente manipulación publicitaria. Un alimento es un producto que, consumido por la colectividad demuestra, tanto su inocuidad como sus beneficios para la salud. Todo lo que no responda a estadefinición, no debería ser considerado alimento y por tanto, ser repudiado. Sin embargo, ante la inseguridad alimentaría creciente, las instituciones del estado no protegen a la población sino a las multinacionales que se benefician de la industrialización, mercantilización y globalización de los alimentos, factores responsables de esta sorda y permanente matanza.
El origen del cáncer no esincontrolable. El 90% de la población identifica el tabaquismo como causa del cáncer y el 50% lo vincula con la dieta, aunque no considera que una buena dieta pueda evitar el cáncer.
Los factores incontrolables que producen cáncer son minoría, la herencia genética influye en el 15% de los casos y los rayos ultravioletas en el 2%. En total, los factores incontrolables suman el 17%. Sin embargo, losfactores controlables socialmente suman el 83%: la alimentación el 30%, el tabaco el 30%, la obesidad y la falta de ejercicio el 5%, infecciones el 5%, el alcohol el 3%, contaminación ambiental el 2%, las drogas el 2% y otros factores.
La prevención del cáncer pasa necesariamente, aunque no únicamente, por la alimentación.
FORMULACION DEL PROBLEMA
- ¿Que sustancias se utilizan en laindustria alimentaría moderna son perjudiciales para la salud y como actúan sobre ella?. ¿Sabemos qué componentes químicos contiene la comida actual? ¿Qué tan saludables son los alimentos de hoy?
- ¿Que opciones le quedan a la ciudadanía para poder defenderse de la intoxicación alimentaría?
- Explicaciones que dan las grandes multinacionales para justificar estas practicas.
- Objetivos delsistema capitalista y de que forma manipulan las grandes multinacionales el mercado agrario y ganadero.
- Consecuencias del capitalismo alimentario
- Transgénicos (OMG), la gallina de los huevos de oro del sistema alimentario capitalista
DESARROLLO DE LAS CUESTIONES PLANTEADAS
- ¿Que sustancias se utilizan en la industria alimentaría moderna son perjudiciales para la salud ycomo actúan sobre ella?. ¿Sabemos qué componentes químicos contiene la comida actual? ¿Qué tan saludables son los alimentos de hoy?
Los 10 tóxicos mas usados por la industria alimentaría
Conservantes y agentes sintéticos que se encuentran en los alimentos inhiben el oxígeno y retrasan el desarrollo de hongos y moho, sirven para la creación de una mayor vida útil de los productos, sin...
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