El cirio del b.docx

PLAZA PALOQUEMAO
FACTOR DE RIESGO | OBJETIVOS | METAS | ACTIVIDADES Y SUGERENCIAS |
Contaminación r/c desconocimiento de las precauciones universales de bioseguridad | Lograr que quien labora en la plaza conserve limpio su lugar de trabajo | Conseguir una buena limpieza del área de trabajo | * Realizar charlas en las cuales se enseñe al trabajador las formas universales de bioseguridad.* Por medio de folletos exponiendo lo importante que conocer las normas de bioseguridad y aplicarlas. |
Contaminación del lugar de trabajo r/c desconocimiento del protocolo de lavado de manos | Lograr que los trabajadores conozcan el protocolo de lavado de manos | Que los trabajadores apliquen el protocolo de lavado de manos o que se laven las manos según sea necesario | * Realizar charlasen las cuales se explique la importancia de lavarse las manos y se les enseñe como hacerlo. * Por medio de Campañas de higiene se pueden enseñar a los trabajadores el lavado de manos y la limpieza de su área de trabajo para mejoramiento de calidad de la misma. |
Contaminación de alimentos r/c mala limpieza de la ropa de trabajo y de instrumentos | Fomentar la buena limpieza de los elementosde trabajo | Que exista buena limpieza de los implementos de trabajo por el conocimiento de su importancia | * Realizar campañas, en donde se coloquen en diferentes lugares carteles con indicaciones para la buena limpieza de elementos. * Realizar charlas en donde se dé a conocer las enfermedades que se producen en no mantener en buen estado los alimentos. |
Desorientación r/cdesconocimiento de las áreas criticas | Mitigar el riesgo que representa que no exista señalización en áreas criticas | Que existan señales para reconocer áreas restringidas | * Colocar señalización que indique restricción. * Por medio de folletos mostrando los sitios de las áreas críticas. |
Suciedad en implementas para el manejo de alimentos | Fomentar las buenas técnicas de limpieza en losimplementos que tienen contacto con alimentos | Conseguir que se presenten menos infecciones | * Realizar charlas en los cuales se enseñe cada cuanto se deben limpiar los instrumentos de trabajo y con qué jabones. * Por medio de videos en donde se muestre la importancia de mantener los implementos de trabajo en buen estado higiénico. |
Enfermedades r/c no vacunación completa por no existir deello | Mitigar el riesgo de contraer enfermedades por no poseer el esquema completo de vacunación | Que los trabajadores tengan completo el esquema de vacunación | * Realizar campañas en las cuales se vacune a los trabajadores y se tome registro de ello. * Por medio de folletos dar a conocer la importancia de mantener las vacunas |
Enfermedades r/c comer, beber, fumar y maquillarse en elárea de trabajo | Lograr que los trabajadores no fumen en el área de trabajo | Conseguir que no haya contaminación ni enfermedades por fumar en el área de trabajo | * Colocar letreros y avisos que indiquen que está prohibido fumar en el área de trabajo, tanto empleados como clientes * Por medio de folletos |

Área de carnes

Enfermedades r/c no vacunación completa por no existir de ello. |Mitigar el riesgo de contraer enfermedades por no poseer el esquema completo de vacunación | Que los trabajadores tengan completo el esquema de vacunación | * Realizar campañas en las cuales se vacune a los trabajadores y se tome registro de ello. * Por medio de folletos dar a conocer la importancia de mantener las vacunas al día, y los riesgos que se presentan al no tenerlas |Enfermedades r/c comer, beber, fumar y maquillarse en el área de trabajo. | Lograr que los trabajadores no fumen en el área de trabajo | Conseguir que no haya contaminación ni enfermedades por fumar en el área de trabajo | * Colocar letreros y avisos que indiquen que está prohibido fumar en el área de trabajo, tanto empleados como clientes. * Por medio de folletos e ilustraciones mostrar y describir...