El maguey

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1. Justificación, Objetivos y Metas. (1 cuartilla máximo)
2. Justificación, Objetivos y Metas. (1 cuartilla máximo)

a. Justificación.

I. Por qué realizar este proyecto productivo, y no otro.(beneficios)

Con este proyecto se verán beneficiadas muchas familias de La Comunidad el Maguey, ya que en él participan mujeres jefas defamilia que por tradición y cultura practican el día a día la ordeña y producción de diversos productos derivados de la leche de vaca, solo que, sin el proyecto lo hacen de manera individual y para su propio consumo.

Es por eso que con este proyecto se pretende organizar a las mujeres rurales, para que en su conjunto puedan realizar esa función que todos los días practican pero ahora de maneraconjunta, con un plan de negocio y con un beneficio económico, el cuál se da con la producción a través de ordeña de leche y sus derivados los cuáles puedes comercializar en su misma comunidad, con comunidades vecinas y en mercados de abastos y tianguis populares.

b. Señalar 3 objetivos del proyecto productivo (Cualitativos).

I. Promover la organización de las mujeres de la comunidadel Maguey, para su incorporación dentro de la actividad económica local y servir como ejemplo de motivación para la participación de las mujeres rurales.
II. Originar la participación de la mujer rural en la economía familiar, como miembro que da aporte económico a la familia y/o como jefa de familia.
III. Contribuir a la generación de fuentes de empleo como: autoempleo y/ocreación del mismo, con la integración en los procesos de producción y comercialización. La obtención de nuevas alternativas de subsistencia, generando empleos y mejorando las condiciones de vida de la gente.

c. Señalar 3 Metas del proyecto productivo (Cuantitativas).

I. La participación de 5 núcleos familiares de la comunidad en el proyecto, con la generación de al menos 5autoempleos directos.
II. Contar con al menos 10 vacas lecheras de raza suiza de manera inicial.
III. Lograr ingresos por socio entre 500 a 1000 pesos semanales por la producción y comercialización de la leche y sus derivados.

d. Especificar cómo participaron las mujeres en el diseño de los objetivos del proyecto productivo tomando en consideración la experiencia, habilidades, destrezas ydisponibilidad de tiempo de las mismas.

La participación del grupo de mujeres en el diseño fue directa, ya que las 5 mujeres aportaron información y datos que en el proyecto se plasman, basadas en su experiencia y habilidades además de que están conscientes de las tareas y funciones que realizaran, tomando en cuenta que tienen el tiempo y la motivación para ser ejemplo en su comunidad yemprender este negocio que les da la oportunidad de lograr los objetivos que se plantearon.
3. Análisis del mercado. (4 cuartillas).

a. Descripción y análisis de los productos y/o servicios. ¿Cuál es el producto ó servicio final a ofrecer? ¿Cuáles son las características físicas de dicho producto(s) y/o servicio(s)? ¿En qué presentación (empaque y embalaje) será ofertado el producto? Deacuerdo al segmento de mercado indicar la calidad en la que se cataloga del producto y/o servicio?

¿Cuál es el producto ó servicio final a ofrecer?

El producto que se pretende obtener es leche de vaca y sus derivos, principalmente queso, los becerros destetados serán vendidos en a los 4 meses de edad con un peso de 160 A 200 kg. El precio será el que rija en el mercado al momento de laoperación.

De los derivados de la leche el principal producto será el queso fresco, este se ofrecerá en varias presentaciones de 200gr 350gr y 500gr, su embalaje ya que se venderá en tianguis y mercados así como en las misma comunidad y comunidades vecinas no requiere de manera inicial un empaque especial, tampoco de un código de barras ni el estudio nutrimental del mismo. Para la conservación...
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