El Maiz

emplean para hacer pipas baratas de fumar. De las tusas se extrae también la sustancia química frutal, importante en la elaboración de resinas, disolventes e insecticidas. Las tusas se utilizan también como combustible. Los tallos y vainas se emplean para hacer colchones baratos. La médula de los tallos sirve para elaborar algodón pólvora. La pulpa de las cañas del maíz se emplea cada día máspara fabricar papel. En la construcción de ciertos tabiques se utiliza cañas de maíz en vez de yeso.

Propiedades del maíz
• Su alto contenido en hidratos de carbono de fácil digestión, lo convierten en un alimento ideal para los niños y los deportistas.
• Aconsejable en personas con deficiencia de Magnesio.
• Su harina es idónea cuando existen problemas de alergia o intolerancia al gluten.• Las sedas o estigmas de maíz son utilizadas como infusiones diuréticas, excelentes en la hipertensión, en la retención de líquidos o cuando queremos aumentar la producción de orina como en las infecciones urinarias.
• Su aporte en fibra, favorece la digestión y reduce el colesterol.
• El maíz nos ofrece el antioxidante Betacaroteno, muy recomendado en la prevención del cáncer.
• También nosofrece vitaminas del grupo B, específicamente B1, B3 y B9, las cuales actúan ante el sistema nervioso.
Diferentes Formas de llamar al Maiz.

Idioma Nombre
Español: maíz
Náhuatl: cintli
Maya: ixi'im
Mixteco: nuni
Tzotzil: ajanPurépecha: tsíri
Chol: ixim
Zoque: øjksi
Otomí: dëtha
Mazahua: trjöö





























Escuela: 15 de Septiembre de 1810
Maestra: Araceli
Grado y Grupo: 2do. “A”
Integrantes: Carla, Karina, Katya Yosselyn, Katerynne, Valentina, Jhovana, Alexa DanielaTema: El Maíz.

Fecha: 22 de Febrero del 2012
La Leyenda del Maíz
Cuentan que antes de la llegada de Quetzalcóatl, los aztecas sólo comían raíces y animales que cazaban.
No tenían maíz, pues este cereal tan alimenticio para ellos, estaba escondido detrás de las montañas.
Los antiguos dioses intentaron separar las montañas con su colosal fuerza pero no lo lograron.
Los aztecas fueron aplantearle este problema a Quetzalcóatl.
-Yo se los traeré- les respondió el dios.
Quetzalcóatl, el poderoso dios, no se esforzó en vano en separar las montañas con su fuerza, sino que empleó su astucia.
Se transformó en una hormiga negra y acompañado de una hormiga roja, marchó a las montañas.
El camino estuvo lleno de dificultades, pero Quetzalcóatl las superó, pensando solamente en su pueblo ysus necesidades de alimentación. Hizo grandes esfuerzos y no se dio por vencido ante el cansancio y las dificultades.
Quetzalcóatl llegó hasta donde estaba el maíz, y como estaba trasformado en hormiga, tomó un grano maduro entre sus mandíbulas y emprendió el regreso. Al llegar entregó el prometido grano de maíz a los hambrientos indígenas.
Los aztecas plantaron la semilla. Obtuvieron así elmaíz que desde entonces sembraron y cosecharon.
El preciado grano, aumentó sus riquezas, y se volvieron más fuertes, construyeron ciudades, palacios, templos...Y desde entonces vivieron felices.

Y a partir de ese momento, los aztecas veneraron al generoso Quetzalcóatl, el dios amigo de los hombres, el dios que les trajo el maíz.
Nota El significado del nombre Quetzalcóatl es SerpienteEmplumada.

Introducción

El maíz es un cultivo muy remoto de unos 7000 años de antigüedad, de origen indio que se cultivaba por las zonas de México y América central. Hoy día su cultivo está muy difuminado por todo el resto de países y en especial en toda Europa donde ocupa una posición muy elevada. EEUU es otro de los países que destaca por su alta concentración en el cultivo de maíz.
Su...