el maiz
editarMétodo 1 de 3: Elegir unTipo de Maíz
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Investiga la zona donde piensas plantar. Es importante conocer cosas sobre el clima y el tipo de terreno para poder prepararlo según el tipo de maíz. Algunos tipos de maíz prefierenel terreno templado/frío y distintos tipos de niveles de pH.
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Aprende a plantar maíz dulce o tierno. Este tipo de maíz es una variedad de maíz típica que se puede comer de la misma mazorca ode una lata. Se le conoce por un grano amarillo dorado con un sabor suave y dulce. El maíz dulce o tierno se una comúnmente en los huertos caseros.
El maíz dulce standard (etiquetado como ‘su’ en lospaquetes de semillas) es el más suave de los maíces tiernos. Más del 50% del azúcar que contiene el maíz standard es convertido en almidón dentro de las 24 horas de haber sido seleccionado, por lotanto debe consumirse o enlatarse muy pronto después de haber sido recolectado.
El azúcar mejora el maíz tierno (etiquetado como ‘se’ en los paquetes de semillas) es modificado genéticamente parareducir el azúcar del almidón, aumentando la dulzura y la suavidad de los granos.
El maíz super dulce (etiquetado como ‘sh2’ en los paquetes de semillas) es la variedad más dulce disponible. El grano esligeramente más pequeño que otras variedades de maíz dulce o tierno, y se arruga cuando se seca.
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Aprende sobre el maíz dentado. El maíz dentado o el maíz de campo no se cultiva para comerlo alnatural. Se usa primariamente como alimento para animales o se usa para hacer muchos alimentos procesados. Es beneficioso cultivar este maíz para usarlo en granjas o para venderlo a otras granjas....
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