El Tamal

Mercadotecnia para un vendedor de tamales
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Publicado a las 05:49 pm Viernes, 14 de agosto de 2009 Categorías: General

Apelo a la atenta sugerencia de unlector y dedico este espacio a simular acciones de Mercadotecnia que puede aplicar un vendedor de tamales para crecer sus ventas y retener clientes.
Pero antes necesito retomar las 8 preguntas previaspara construir un plan hipotético de Mercadotecnia para un tamalero
1.¿Cuál es el beneficio intangible que ofrece?
Dependiendo la ubicación, el vendedor de tamales puede ofrecer beneficios diferentes.Si se ubica durante las mañanas en una zona de oficinas, su beneficio se inclina más hacia la saciedad (“llenar la barriga”) u ofrecer energía para el día laboral. Pero si se adquieren por la noche,probablemente la necesidad es placer, debido a la satisfacción derivada del sabor del producto. Para fines de este análisis utilizaré el primer beneficio.
2.¿Cuál es el nivel de urgencia o importanciade su servicio?
Es relativamente alto, ya que los clientes tendrán poco tiempo para adquirir y consumir el producto, y probablemente será de pie y sobre la calle.
3. ¿Quién le compite o le puedequitar sus clientes?
Le compiten puestos de tacos, jugos, licuados, tortas y el resto de la llamada “Vitamina T”. Adicionalmente existen productos sustitutos que pueden saciar el hambre matutina, y quepueden ser las tiendas de abarrotes o de conveniencia, las cafeterías o inclusive pequeños restaurantes o cocinas económicas.
4. ¿Cuál puede ser el diferenciador de su servicio vs competidores?
Enbase a la información previa, su diferenciador puede centrarse en el tamaño de la porción (un tamal más grande) o a través de agregar nuevos sabores para el desayuno (avena, frutas, etc).Adicionalmente, la posibilidad de incluir otros productos (bebidas, botanas, golosinas) pueden representar un diferenciador más. Finalmente, un gran diferenciador y difícil de igualar radica en el servicio:...