El vino en la linea del tiempo
Páginas: 3 (504 palabras)
Publicado: 23 de agosto de 2013
HISTORIA DEL VINO
Fundamentación
La red internacional de Historiadores de la vitivinicultura no es una asociación, sino una red de relación, información e intercambio científico.
La Red surgede la consideración de que a los investigadores de las diferentes disciplinas que nos ocupamos de la historia de la vitivinicultura nos es muy conveniente mantenernos en contacto de manera permanentey organizada para intercambiar información y puntos de vista.
Características
La expresión “historia de la vitivinicultura” se entiende de la manera más lata posible. De una parte, se refiere ala vid en todos sus componentes (uva, hojas, etc.) y al vino y sus derivados (vinagre, aguardiente, licores y bebidas en general en cuya composición forme parte algún producto vínico).
De otraparte, engloba todos los aspectos en los que, de forma central o colateral, la vitivinicultura presenta una dimensión histórica. Esto es, engloba los aspectos agronómicos, enológicos, económicos,técnicos, geográficos, políticos, sociales, ideológicos, artísticos, literarios, antropológicos, lingüísticos, biológicos, botánicos, zoológicos, jurídicos, bromatológicos, etc… Fines
La Red Internacionalde Historiadores de la Vitivinicultura “HISTOVID” tiene por finalidad:
1.- Propiciar las relaciones entre los historiadores de la vitivinicultura de distintos países y especialidades, posibilitarel intercambio y el debate científico entre ellos, y facilitar la cooperación mutua.
2.- Canalizar, reunir y distribuir toda información relativa a la investigación sobre historia de lavitivinicultura.
3.- Contribuir al estudio y la difusión de la historia de la vitivinicultura en todas sus facetas y a escala internacional.
La Red es heredera de la Asociación Internacional de Historia yCivilización de la Vid y el Vino, que ha funcionado desde 1999 hasta 2004.
El Vino de los antiguos Faraones
Los historiadores concedían hasta hoy el origen de la cerveza al antiguo Egipto y el...
Fundamentación
La red internacional de Historiadores de la vitivinicultura no es una asociación, sino una red de relación, información e intercambio científico.
La Red surgede la consideración de que a los investigadores de las diferentes disciplinas que nos ocupamos de la historia de la vitivinicultura nos es muy conveniente mantenernos en contacto de manera permanentey organizada para intercambiar información y puntos de vista.
Características
La expresión “historia de la vitivinicultura” se entiende de la manera más lata posible. De una parte, se refiere ala vid en todos sus componentes (uva, hojas, etc.) y al vino y sus derivados (vinagre, aguardiente, licores y bebidas en general en cuya composición forme parte algún producto vínico).
De otraparte, engloba todos los aspectos en los que, de forma central o colateral, la vitivinicultura presenta una dimensión histórica. Esto es, engloba los aspectos agronómicos, enológicos, económicos,técnicos, geográficos, políticos, sociales, ideológicos, artísticos, literarios, antropológicos, lingüísticos, biológicos, botánicos, zoológicos, jurídicos, bromatológicos, etc… Fines
La Red Internacionalde Historiadores de la Vitivinicultura “HISTOVID” tiene por finalidad:
1.- Propiciar las relaciones entre los historiadores de la vitivinicultura de distintos países y especialidades, posibilitarel intercambio y el debate científico entre ellos, y facilitar la cooperación mutua.
2.- Canalizar, reunir y distribuir toda información relativa a la investigación sobre historia de lavitivinicultura.
3.- Contribuir al estudio y la difusión de la historia de la vitivinicultura en todas sus facetas y a escala internacional.
La Red es heredera de la Asociación Internacional de Historia yCivilización de la Vid y el Vino, que ha funcionado desde 1999 hasta 2004.
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