PRACTICA #5
JABÓN LÍQUIDO
1.- ¿Cuáles son los principales métodos de la obtención de jabones?
En la actualidad hay dos métodos de obtención del jabón, ambos basados en la saponificación.
Primer método
En el primer método se produce la saponificación directamente sobre la grasa, se hace reaccionar el álcali con la grasa, y se obtiene el jabón y glicerina. Este método tiene como desventajaque es más difícil la separación de la glicerina y el jabón.
Segundo método
En este método primero se produce la ruptura química de la grasa, y se obtiene la glicerina y los ácidos grasos; éstos se separan fácilmente. Luego se produce la sal del ácido graso y el álcali.
2.-Escriba las reacciones generales que se llevan a cabo durante la saponificación
Si hay un concepto inequívocamente ligadoa la palabra jabón, es la llamada saponificación. En términos muy sencillos, podríamos definir la saponificación como el proceso que convierte "mágicamente" la grasa o el aceite, en jabón limpiador. Esta transformación mágica no es otra cosa que una reacción química muy común, y que consiste básicamente en:
ÁCIDOS GRASOS + SOLUCIÓN ALCALINA = JABÓN + GLICERINA
Así es como al mezclar losácidos grasos (principales componentes de las grasas animales y de los aceites vegetales) con una solución alcalina (hecha a partir de una mezcla de agua y un álcali, como por ejemplo la sosa), se obtiene el jabón (que será realmente suave, porque además el otro subproducto que se obtiene de esta reacción es la glicerina).
 El álcali es imprescindible para que se produzca esa reacción, pero hay quetener en cuenta que por sí solo es un elemento cáustico muy peligroso, cuyo manejo implica tomar una serie de precauciones muy importantes para manipularlo con seguridad. Los álcalis más utilizados en la fabricación del jabón son la sosa (hidróxido sódico, NaOH) y la potasa (hidróxido potásico, KOH).

3.- ¿Por qué se agrega una solución de cloruro de sodio en la preparación del jabón [continua]

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(2011, 05). Elaboracion de jabon liquido. BuenasTareas.com. Recuperado 05, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Elaboracion-De-Jabon-Liquido/2205645.html

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