Elaboracion de operaciones estándar dentro del empaque
Páginas: 9 (2022 palabras)
Publicado: 15 de noviembre de 2013
INSTITUTO TECNOLÓGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE ZAMORA
Ingeniería Industrial
Memoria de Residencia Profesional
“Elaboracion de operaciones estándar dentro del empaque
Gustavo
Ing. José Francisco Vázquez López
Calificación: _________________
FECHA:
19 de octubre del 2013
INTRODUCCIÓN.
La estandarización de operaciones haceposible que una empresa se ordene y asegure el mismo nivel y calidad en el servicio que proporciona o en el producto que ofrece.
La manera de aterrizar dicha estandarización es a trávez de la documentación de los procesos y procedimientos en manuales operativos y guías de capacitación, que permitan replicar con los puntos de inspección y control adecuados, las actividades de las empresas oáreas de las mismas.
El modelo propuesto para la estandarización del trabajo en AarhusKarlshamn México S.A. de C.V. proporciona la estructura básica para la evaluación estratégica, la gestión y los propios mecanismos de evaluación del proceso administrativo, aunque promueve una estructura uniforme, se adapta a las necesidades específicas de cada entidad, a sus objetivos, estructura, tamaño,procesos y productos que suministran.
El propósito esencial de la estandarización del trabajo dentro del departamento empaque 1 es orientar a las entidades hacia el cumplimiento de sus objetivos y la contribución de éstos a los fines esenciales del para el aseguramiento de la calidad, para lo cual se contemplan dos partes esenciales en el proyecto:
Elaboración de operaciones estándar: contempla lacreación de un instructivo donde se especifica los requerimientos mínimos para la práctica de las operaciones realizadas dentro de empaque 1.
Elaboración de perfiles: específica las responsabilidades asignadas para cada operario dentro del departamento, también establece los indicadores de su desempeño. Todo esto para generar un sentimiento de corresponsabilidad del operario con el empaquefinal del producto.
En resumen, la estandarización de operaciones permite alinear los procesos principales de una organización (estrategia, gente y operaciones) para lograr una ejecución de la empresa enfocada a un mejor servicio, una mayor confiabilidad y mayor rentabilidad del producto.
JUSTIFICACIÓN.
En el ámbito operativo existen factores internos por medio de los cuales se veafectada la productividad de las empresas. Factores como reproceso, mala administración de los recursos, producción de defectos, etc., nos llevan a incurrir en costos adicionales al proceso de producción; el análisis y estudio de estos factores ayuda a optimizar el proceso y, por consiguiente la productividad de la organización.
Es por eso que AarhusKarlshamn México S.A. de C.V. se vio en lanecesidad de estandarizar el trabajo dentro de su planta. Con la finalidad de tener un punto de referencia para la implementación de métodos de manufactura esbelta e impulsada por los requerimientos cada más estrictos de sus clientes y proveedores.
AAK-MX empezó la construcción de las bases necesarias para volverse un referente en su ramo y elevar los estándares de calidad al más alto nivel,incrementando así el nivel de satisfacción de todos sus clientes.
Para asegurar la calidad y el prestigio de la empresa se tuvo la necesidad de crear instrucciones para capacitar a todo el personal para que realicen sus actividades basados en un estudio y documentación previa, estableciendo un mínimo requerido para su ejecución, limitando así el margen de error y asegurando la calidad de sus productos.Se busca darle a todos los operarios de AAK las herramientas necesarias para que en conjunto, brindar un servicio de calidad único que diferencie a la empresa de la competencia.
HIPÓTESIS
Para disminuir la cantidad de quejas recibidas en el empaque se planea contener el producto no conforme dentro de la empresa. Con la creación de operaciones estándar y la capacitación del personal...
INSTITUTO TECNOLÓGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE ZAMORA
Ingeniería Industrial
Memoria de Residencia Profesional
“Elaboracion de operaciones estándar dentro del empaque
Gustavo
Ing. José Francisco Vázquez López
Calificación: _________________
FECHA:
19 de octubre del 2013
INTRODUCCIÓN.
La estandarización de operaciones haceposible que una empresa se ordene y asegure el mismo nivel y calidad en el servicio que proporciona o en el producto que ofrece.
La manera de aterrizar dicha estandarización es a trávez de la documentación de los procesos y procedimientos en manuales operativos y guías de capacitación, que permitan replicar con los puntos de inspección y control adecuados, las actividades de las empresas oáreas de las mismas.
El modelo propuesto para la estandarización del trabajo en AarhusKarlshamn México S.A. de C.V. proporciona la estructura básica para la evaluación estratégica, la gestión y los propios mecanismos de evaluación del proceso administrativo, aunque promueve una estructura uniforme, se adapta a las necesidades específicas de cada entidad, a sus objetivos, estructura, tamaño,procesos y productos que suministran.
El propósito esencial de la estandarización del trabajo dentro del departamento empaque 1 es orientar a las entidades hacia el cumplimiento de sus objetivos y la contribución de éstos a los fines esenciales del para el aseguramiento de la calidad, para lo cual se contemplan dos partes esenciales en el proyecto:
Elaboración de operaciones estándar: contempla lacreación de un instructivo donde se especifica los requerimientos mínimos para la práctica de las operaciones realizadas dentro de empaque 1.
Elaboración de perfiles: específica las responsabilidades asignadas para cada operario dentro del departamento, también establece los indicadores de su desempeño. Todo esto para generar un sentimiento de corresponsabilidad del operario con el empaquefinal del producto.
En resumen, la estandarización de operaciones permite alinear los procesos principales de una organización (estrategia, gente y operaciones) para lograr una ejecución de la empresa enfocada a un mejor servicio, una mayor confiabilidad y mayor rentabilidad del producto.
JUSTIFICACIÓN.
En el ámbito operativo existen factores internos por medio de los cuales se veafectada la productividad de las empresas. Factores como reproceso, mala administración de los recursos, producción de defectos, etc., nos llevan a incurrir en costos adicionales al proceso de producción; el análisis y estudio de estos factores ayuda a optimizar el proceso y, por consiguiente la productividad de la organización.
Es por eso que AarhusKarlshamn México S.A. de C.V. se vio en lanecesidad de estandarizar el trabajo dentro de su planta. Con la finalidad de tener un punto de referencia para la implementación de métodos de manufactura esbelta e impulsada por los requerimientos cada más estrictos de sus clientes y proveedores.
AAK-MX empezó la construcción de las bases necesarias para volverse un referente en su ramo y elevar los estándares de calidad al más alto nivel,incrementando así el nivel de satisfacción de todos sus clientes.
Para asegurar la calidad y el prestigio de la empresa se tuvo la necesidad de crear instrucciones para capacitar a todo el personal para que realicen sus actividades basados en un estudio y documentación previa, estableciendo un mínimo requerido para su ejecución, limitando así el margen de error y asegurando la calidad de sus productos.Se busca darle a todos los operarios de AAK las herramientas necesarias para que en conjunto, brindar un servicio de calidad único que diferencie a la empresa de la competencia.
HIPÓTESIS
Para disminuir la cantidad de quejas recibidas en el empaque se planea contener el producto no conforme dentro de la empresa. Con la creación de operaciones estándar y la capacitación del personal...
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