Elaboracion del chocolate

Oferta
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO

Organización APROCA
Ubicación:
Provincia: Esmeraldas Comunidades:
Cantones: Atacames Cascajal, Muchín, La Unión de Atacames, Las Brisas, Las Luchas, Tazone, Cacao, Agua Fría, Playón, Playa Grande, Piedra Fina, Chapil, Cumba.
Características de los productores:
Los productores de la organización son mestizos (colonos) yafroecuatorianos.
Característica del producto:
La organización oferta cacao Tipo Nacional, fino y de aroma de buena calidad, producido en sistemas de producción agro-ecológico, en zonas donde se practica y promociona el agro-ecoturismo, ubicada en la región norte del Ecuador.

Tipo de certificación: Se inició el proceso de certificación orgánica.
Empresa Certificadora: BCS ÖKO Garantie Cía. LtdaVolumen de oferta estimada (TM)
2005 2006 2007
3 4 6

Contactos:
Cristóbal Zambrano Coordinador
Daysi Rodríguez Presidenta
Teléfonos: 593 06 2712500
E-mail: cefodi@cefodi.org.ec


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Organización APROCANE
Ubicación:
Provincia: Esmeraldas Comunidades:
Cantones: Eloy Alfaro, San Lorenzo y Río Verde Maldonado, Colón Eloy, San Agustín, Bella Vista, Mata de Plátano,Valdez, San Antonio, Zabaleta, Timbire, Selva Alegre, Las Antonia, Porvenir, Nueva Unión, La peña, San José Tagua, Rocafuerte, Concepción, Chillavi, El Reposo.
Características de los productores:
El 90% de los pequeños productores de cacao son de origen afroecuatorianos y el 20% son mestizos (colonos).
Característica del producto:
La organización oferta un cacao Tipo Nacional sabor arriba,fino y de aroma de excelente calidad, producido en sistemas agroforestales en la región norte del Ecuador.

Tipo de certificación: Certificación de comercio justo. Se inició el proceso de certificación orgánica.
Empresa Certificadora: FLO Internacional
Volumen de oferta estimada (TM)
2005 2006 2007
166 250 500

Contactos:
Virginia Borja Presidenta
Néstor Lemos CoordinadorTeléfonos: 593 06 2786027
E-mail: aprocane@andinanet.net


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Organización APROCAO
Ubicación:
Provincia: Lo Ríos y Cotopaxi
Cantones: Quevedo, Mocache, Buena Fe, Maná.
Comunidades: Cooperativa 8 de Enero, Alegría del Congo,
Chipe-Hamburgo, Pajarito, Puerto Romero.

Características de los productores:
Son pequeños productores de origencosteños (mestizos), provenientes de diferentes provincias de la región costa e interandina.

Característica del producto:
La organización oferta un cacao tipo Nacional sabor arriba, fino y de aroma de excelente calidad, producido en sistemas agroforestales, contribuyendo a la conservación de la biodiversidad de estos agroecosistemas de la región.

Tipo de certificación: Certificaciónorgánica.
Empresa Certificadora: BCS ÖKO Garantie Cía. Ltda
Volumen de oferta estimada (TM)
2005 2006 2007
94 120 200

Contactos:
Milciades Nupia Presidenta
Angel Romero Coordinador
Teléfonos: 593 05 2750553 / 754784
E-mail: milciades244@hotmail.com


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Organización FEDECADE
Ubicación:
Provincias: Guayas, Azuay, El Oro Comunidades:Nueva Unión Campesina, 6 de Julio,
Luz y Guía Campesina, 3 de Octubre,
La Florida, El Camacho, El Progreso.

Características de los productores:
El 70% de sus productores son de origen costeño(mestizos) y el 30% son mestizos provenientes de la región interandina.
Característica del producto:
La organización oferta cacao tipo Nacional sabor arriba, fino y de aroma de excelente calidad, producido en un agro-ecosistema sostenible, favorable para la conservación de la vida silvestre de la región centro-sur del Ecuador.

Tipo de certificación: Certificación socioambiental...