Elaboración De Guirilas

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE NICARAGUA

FAREM MATAGALPA
[pic]

TRABAJO DE FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTOS



Docente:

➢ Ing. Alex Zeledón




Año y Carrera:

➢ V año de Administración de Empresas
➢ Turno Nocturno



Fecha de Entrega:

➢ 04 de Junio del año 2012






Integrantes:

➢ Indira Gabriela Donaire
➢ Anais Motta VargasI. ESTUDIO ORGANIZACIONAL






1. Nombre del proyecto:

Güirilas del Norte S.A.



2. Objetivo General:




✓ Conocer la factibilidad y rentabilidad que podría tener la creación de una empresa de producción y venta de tortillas utilizando maquinaria especializada, ubicada en la ciudad de Matagalpa, Nicaragua.





3. Objetivos Específicos:II. Identificar la aceptación que podría tener la creación de una venta de güirilas en la ciudad de Matagalpa.

III. Demostrar cómo se pueden aumentar los niveles de producción que se obtienen elaborando las güirilas de manera artesanal, si se utiliza la tecnología adecuada.

IV. Satisfacer la demanda no atendida de los consumidores de tortillas en la ciudad de Matagalpa.

V.Crear nuevos puestos de trabajo que contribuyan a la economía familiar de algunos hogares.



























1.4 Descripción de la Empresa




El proyecto que queremos formular y evaluar, como estudiantes de quinto año de la carrera de Administración de Empresa, de la UNAN-FAREM Matagalpa, turno nocturno, es un proyecto de carácter privado. Es un proyectonuevo, de instalación o implantación, ya que su fin será la creación de una venta de güirilas, como una alternativa para satisfacer necesidades de consumo básico en los hogares Matagalpinos.

Nuestro proyecto va dirigido a todos los habitantes de la zona central, y sus alrededores de la ciudad de Matagalpa. Proyectándonos crear un producto de calidad, aprovechando los beneficios del maíz yproduciendo nuestros alimentos bajo un riguroso proceso de elaboración.

Como actividad principal tenemos la elaboración y venta de güirilas; pretendemos ubicarnos de donde fue restaurante Royal Bar 1 ½ c al norte.

Nuestro producto será elaborado de forma manual, por un personal de cinco trabajadores, quienes de ellos dos permanecerán en la producción directa de las güirilas. La materia primabase utilizada para ello será el maíz tierno.

















1.5 MISION



Satisfacer integralmente al consumidor de güirilas, con la producción y venta de nuestro producto, enfocados a abastecer con esfuerzo, dedicación, honradez, disciplina y eficiencia todas las tareas necesarias para que nuestro producto sea útil y apreciado por nuestros clientes que reflejen el altovalor de nuestros colaboradores y de la empresa de la cual somos parte; fundamentando nuestra gestión en el profesionalismo y la mejora continua.





1.6 VISION

Ser la empresa con rentabilidad adecuada, productora de güirilas; que ofrezca a sus clientes un producto que satisfaga sus necesidades; priorizando a nuestros colaboradores como principal motor del progreso y siendo la sociedad labeneficiaria de nuestro esfuerzo.



















1.7 Valores Empresariales



“No hay un conjunto de valores que aseguren el éxito de una Empresa, la clave está en la  intensidad con que
se vivan”

Respeto

El respeto a las personas es una aceptación y valoración positiva del otro por ser persona. Lleva consigo una aceptación incondicional de la persona tal y comoes. Es decir, una aceptación sincera de sus cualidades, actitudes y opiniones; una comprensión de sus defectos. En el plano humano, el respeto a las personas implica no considerarse superior a nadie.

Todos sentimos que tenemos el derecho a ser respetados por los demás en nuestro modo de ser, de actuar y de expresarnos. Esto exige de nosotros el deber de respetar igualmente a todas las...