Empresa manufactura

EMPRESA MANUFACTURA Y SERVICOS
La producción o manufactura es la creación de bienes y servicios. La administración de manufactura son las actividades que se relacionan con la creación de bienes y servicios a través de la transformación de insumos en salidas. Las actividades que generan bienes y servicios tienen lugar en todas las organizaciones. En empresas de manufactura, con la funciónproducción se puede apreciar la elaboración de un producto tangible. Cuando hacemos referencia a tal actividad se tiende a utilizar el nombre de administración de la producción.
La organización productiva es la estructura técnica de las relaciones que deben existir entre las funciones, niveles y actividades de los elementos humanos y materiales de un organismo, con el fin de lograr su mayor eficienciaal transformar la materia prima en productos industriales.
De este modo, se crea el concepto de manufactura o fabricación que es la elaboración de productos o servicios al más bajo costo posible, en el tiempo más breve posible y que cumpla con todas las especificaciones de diseño.
La manufactura de clase mundial
El camino a seguir para alcanzar la manufactura de clase mundial está formadopor cuatro estrategias básicas que son:
1. Administración de la calidad total (TQM) = cero defectos.
2. Justo a tiempo (JIT) = cero inventarios.
3. Mantenimiento productivo total (TPM) = cero fallas.
4. Procesos de mejoramiento continuo (PMC) = cero obsolescencias.
Estas estrategias de decisión están estrechamente ligadas. Todas dependen de todas y por ende no es posible decir cuáles más importante.
Características de la manufactura de clase mundial
Para competir a nivel mundial, las compañías de manufactura ahora requieren de políticas, prácticas y sistemas que eliminen el desperdicio y logren crear valor para el cliente, donde el valor es percibido por los clientes como una combinación de costo, calidad, disponibilidad del producto, servicio, confiabilidad, tiempo deentrega, entregas a tiempo, etcétera. Ser de clase mundial significa que la compañía puede competir con éxito y lograr utilidades en un ambiente de competencia mundial, en este momento y seguir haciéndolo en el futuro.
A continuación se mencionan algunas de las características que tienen las empresas –compañías- que se han catalogado como de clase mundial, por ejemplo Toyota, Sony,Hewlett-Packard, IBM, Ford, Cementos del Yaqui (Grupo CEMEX), Pepsico, etcétera.
1. Liderazgo visionario y de Campeonato: Todas estas empresas tienen un grupo de gentes (directores, gerentes) dedicados al mejoramiento continuo, que motivan a las personas a trabajar en equipo, identifican y eliminan el desperdicio, creando valor para los clientes. Las funciones de las personas cambian a ser entrenadores,facilitadores, maestros. Los gerentes dejan su función de sabelotodo y pasan a ser parte del equipo, todos buscando el mismo objetivo: la satisfacción del cliente.
2. Nueva cultura “metas y pensamientos”: Las empresas de clase mundial utilizan “Benchmarking” para evaluar y conocer las mejores políticas y prácticas de la industria a nivel mundial.
3. Dirección y plan estratégico a 3 ó 5años: En este plan no sólo se define la dirección y los proyectos para implementar políticas y prácticas de operación, sino que además identifica conocimientos, herramientas y habilidades requeridas para llevar a cabo la implementación efectiva de los planes y proyectos.
4. Involucramiento y compromiso de los empleados: Las empresas de clase mundial involucran a los empleados de todos losniveles de la organización y tienen programas de entrenamiento y capacitación para proveerlos de los conocimientos y habilidades necesarias para mejorar, entender e implementar ellos mismos los cambios y tecnologías que acompañan a la filosofía del mejoramiento continuo. Si tú cambias el sistema, pero no desarrollas a la persona, lo más seguro es que nada suceda y en este punto debemos incluir al...