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PRACTICA: DISECCION DE UN AVE (GALLINA).
·        *  Integrantes:
-Frida Angélica
-Aleida Polet Herrera León
-Mayra Karina Martínez Rojas
-Isabel Miranda Castillo
-Mauricio Islas Campos
-Cristian Rubén Merino Camacho

·         *Asesora:
-Martha Patricia Osorio Osorno.

·         Materiales:
o   Quirúrgico:
>  Bata.
>  Pinzas o alfileres.
>  Tabla de disección o charola.
> Exacto.
>  Papel aluminio.
>  Guantes.
>  Cubre bocas.
>  Tijeras (punta)
>  Alcohol.
>  Jabón.
>  Franela.

o   Biológicos: 
>  Ave entera. (Sexo femenino/Gallina) 


·         Objetivo:
Identificar los sistemas y órganos  de un ave (Gallina) mediante la disección del mismo para determinar las funciones y relación existente entre ellos.
Al igual que conocer  el parecido, semejanzas yrelación con los órganos y sistemas del cuerpo humano.

·         Técnicas:
1.    Cubrir la charola con el papel aluminio.
2.    Colocar el pollo sobre la charola, ya forrada.
3.    Dar inicio a la disección empezando por un corte longitudinal, desde el cuello hasta la pelvis de la gallina
4.    Abrir completamente la gallina, con ayuda de los alfileres de punta sostener la piel para que noestorbe, y continuar asi hasta lograr ver los órganos.
5.    Identificar cada uno de los órganos.
6.    Observar la conexión de los órganos, que conforman los sistemas y aparatos.
7.    Ya identificados cada uno de los órganos, separar, cortar y sacar cada uno de ellos.
8.    Colocar cada órgano por separado en una charola.



Gallus gallus domesticus es unasubespecie doméstica de ave del género Gallus perteneciente a la familia Phasianidae. Su nombre común es gallo para el macho y gallina para la hembra. Tal vez sea el ave más numerosa del planeta, pues se calcula que supera los 13 000 millones de ejemplares. Los gallos y las gallinas muestran un evidente dimorfismo sexual pudiéndose distinguir ambos a simple vista. Los machos son más grandes, midiendo en torno a los 50 cm y llegando apesar hasta 4kg. Poseen una gran cresta rojiza en la cabeza, la cual usan como símbolo de dominancia. Se dice que los ejemplares de gallo rojo salvajes poseen colores más brillantes que sus parientes domésticos.
El dorso lo cubre una capa de plumas doradas desde el cuello hasta la espalda. La cola está compuesta por plumas oscuras grandes y arqueadas que brillan de color azul, púrpura o verdebajo la luz. A ambos lados de su cabeza aparecen dos manchas blancas, que le distinguen de otras especies cercanas, además de las patas grisáceas.
Las gallinas son más pequeñas. No suelen medir más de 50 cm y apenas llegan a 2 kg de peso. Poseen una coloración menos atractiva, destinada a proporcionarles protección y escondite en su hábitat. Sus apéndices carnosos de la cabeza son también muchomenos prominentes.
En la estación de muda (de junio a octubre) los machos adquieren un plumaje compuesto por plumas largas y negras hacia la mitad del dorso, y el resto del cuerpo cubierto de plumas anaranjadas. En las hembras no es apreciable ningún cambio, aunque igualmente mudan de plumas.
En los ejemplares domésticos las características físicas dependerán de la raza y las características deesta.
Existen estudios recientes que ponen de manifiesto genes latentes en el gallo doméstico para la producción de dientes en las mandíbulas. También por el mismo motivo se descubrió que algunos pollos antes de nacer tienen una cola más larga, que luego se acorta al poco tiempo de nacer.
-Sistema respiratorio: A causa de la alta tasa metabólica requerida para el vuelo, las aves tienen una altademanda de oxígeno. El desarrollo de un sistema respiratorio eficiente permitió la evolución del vuelo en las aves. Las aves ventilan sus pulmones por medio de sacos aéreos, estructuras que sólo tienen las aves (y por lo tanto quizá también los dinosaurios). Estos sacos no juegan un papel en el intercambio de gases, pero almacenan aire y actúan como fuelles, permitiendo a los pulmones...