Empresa



Sabritas, S. de R.L. de C.V. 


Manual de procedimientos.



Sabritas, S. de R.L. de C.V. 


Análisis de salud







10 de diciembre del 2014
Introducción

El proyecto espara tener una mejor eficiencia, un mejor producto, más limpio y saludable para nuestros clientes. Este proyecto se hizo con el fin de una mejora para los productos de Sabritas, S. de R.L. de C.V.  ytener mayor demanda de lo hasta el momento conseguido.

Alcance

Se obtendrá como resultado un mejor producto, con mayor demanda, más nutritivo con mejores vitaminas y minerales.

Procedimiento.1. Se identificaron las necesidades del producto que estas son: poca higiene y salud.
2. Generamos ideas para mejorar (de la cantidad sale la calidad), mas vitaminas y minerales, otro tipo deenvoltura, cambiar de materia prima…
3. Se deben evaluar las ideas dadas ordenarlas de más a menos importantes.
4. Definir los criterios de valoración, por ejemplo, coste de implementación,rentabilidad, dificultad técnica de su desarrollo, ... 
5.  Analizar las ideas bajo cada uno de estos criterios.
6. Debemos quedarnos con dos o tres ideas(las 3 mejores que en opinión de la mayoría  puedensuponer la mejor solución a esas necesidades identificadas)
7. Haremos la elección final.
8. Trabajo de diseño de prototipo.

Metodología de trabajo.

Para este proyecto se va a trabajar durante elproceso con mucha higiene y empeño para que el producto sea un éxito total, al principio identificando las necesidades y haciendo una lluvia de ideas para la mejora, analizando los criterios yquedándonos con una iniciativa, posteriormente diseñar el prototipo.

Políticas y reglas.
Ser aseado.
Limpieza en el uniforme.
Portar el uniforme de trabajo completo.
Usar guantes.
Inspeccionar cadauno de los productos.
Ser ordenado.
Diagrama de flujo vigente.



Diagrama de flujo nuevo.



Nota: el motivo por el cual estamos agregando esta nueva área es para dar a nuestro cliente...