Enfermedades De Alimentos

HIGIENE Y MANIPULACION DE ALIMENTOS

OBSERVACION DE LA ACTIVIDAD

Luego de a ver realizado el experimento el plátano al que le agregue la levadura se daño más rápido, al cambio al que leagregue el te no.
El plátano al que le agregue la levadura tuvo un cambio de aspecto color, tomo un color más oscuro y su calidad quedo e n baboso, disminuyo su tamaño, obtiene una consistencia blanda, ycambia su forma
Al plátano que le agregue el te tiene e l mismo color y sigue teniendo la misma consistencia “duro”
¿PORQUE?

Porque la levadura es uno de tantos hongos y son aquellas partículasunicelulares”están formadas por una sola célula” o pluricelulares-multicelulares”es el que está formado por más de una célula” o que se alimenta mediante la absorción directa de nutrientes ya quecarecen de clorofila y por lo tanto de la producción de la fotosíntesis.
A demás junto con las bacterias los hongos son los causantes de la descomposición y posterior de la putrefacción de toda lamateria orgánica.
Es esto lo que sucede con el trozo de plátano y con la levadura seca, ya que la levadura contiene el alimento del plátano y eso lo lleva a su descomposición en partes más pequeñas
Enel plátano sin levadura este proceso no ocurre en el mismo tiempo ya que los des componedores que posee es de menor cantidad.





OBSERVACION DE LA ACTIVIDAD DE INVESTIGACION

Para poderevitar que las personas adultas niños animales todo lo relacionado con los seres humanos, es tener una mejor precaución con los alimentos ya sean carnes, frutas, lácteos ya que estas tienden adescomponerse y ocasionar problemas de salud o podría llegar a la muerte.
CUADRO COMPARATIVO

Alimentos
Alterados Alimentos Contaminados Alimentos transgénicos
Los alimentos alterados la precaución debeser mayor porque ponen un gran peligro y por lo tanto puede transmitir una gran enfermedad En este caso los alimentos contaminados los microbios son capaces de multiplicarse hasta alcanzar altas...