LECTURA Nº 3

ENFERMEDADES NUTRICIONALES POR EXCESO DENUTRIENTES Y CALORIAS

DEFINICIÓN:

Las enfermedades nutricionales por exceso se definen como el desequilibrio enla ingesta de alimentos tanto en calorías como en nutrientes en cantidades por encima del requerimiento que elorganismo necesita.

Muchas enfermedades comunes y sus síntomas frecuentemente pueden ser prevenidas o aliviadas con unabuena nutrición.

TIPOS DE ENFERMEDADES NUTRICIONALES POR EXCESO

1. OBESIDAD

La acumulación de lípidos enlos tejidos por encima de los niveles normales se denomina obesidad o adiposidad. En primer lugar aumenta el volumendel adipocito (célula grasa).Si el consumo de calorías sigue siendo superior a los requerimientos, los preadipocitosse pueden transformar en adipocitos adicionales que incrementan el contenido graso del cuerpo.

Nolver (2001)define la obesidad como una enfermedad caracterizada por el incremento de tejido adiposo en el organismo, ocasionadogeneralmente por una excesiva ingesta de alimentos.

Por lo tanto la obesidad se relaciona con un consumo calórico [continua]

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(2011, 03). Enfermedades por exeso. BuenasTareas.com. Recuperado 03, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Enfermedades-Por-Exeso/1697666.html

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