Enfoque Nutricional En Autismo

Universidad de Belgrano

Las
de

Belgrano
Facultad de Ciencias de la Salud Licenciatura en Nutrición Revisión del enfoque nutricional en la búsqueda de nuevas herramientas en el tratmaiento del autismo

tesinas

Nº 219

Laura Inés Libenson

Tutora: Lilia Lauria de Cidre

Departamento de Investigaciones
Septiembre 2007

Indice
Agradecimientos.................................................................................................................................. 5 1. Objetivo ...................................................................................................................................... 6 1.1. Abreviaturas ............................................................................................................................ 6 2.Introducción .................................................................................................................................... 6 3. Definiciones conceptuales .............................................................................................................. 7 3.1. Que es el autismo.................................................................................................................... 7 3.2. Causas probables .................................................................................................................... 7 3.3. Señales más comunes ............................................................................................................ 8 3.4. Formas de diagnóstico............................................................................................................ 8 3.5. Epidemiología .......................................................................................................................... 9 4. Formas de abordaje ....................................................................................................................... 9 4.1. Pedagógica / Psicológica.................................................................................................... 10 4.2. Biologista ............................................................................................................................. 10 4.3. Complementarias ................................................................................................................ 12 5. Intervencionesnutricionales ......................................................................................................... 12 5.1. Megadosis de vitaminas y minerales ................................................................................... 12 5.2. Vitamina B6 o piridoxina ....................................................................................................... 12 5.2.1 Función....................................................................................................................... 13 5.2.2 Biodisponibilidad ......................................................................................................... 13 5.2.3 Ingesta dietética recomendada ................................................................................... 13 5.2.4 Toxicidad..................................................................................................................... 13 5.2.5 Alimentos fuentes........................................................................................................ 14 5.2.6 La vitamina B6 en el tratamiento del autismo ............................................................. 14 5.3 Magnesio............................................................................................................................... 14 5.3.1 Función ....................................................................................................................... 14 5.3.2 Principales síntomas de carencia ............................................................................... 15 5.3.3 Absorción...