Ensayo Actividad Grupal
Páginas: 3 (507 palabras)
Publicado: 9 de abril de 2013
ENSAYO.
TRABAJO COLABORATIVO
JUAN GABRIEL CASTRO MORANTES
COD.1040032337
GRUPO: 325689_18
TUTOR: CARLOS IVAN VIDAL TOVAR
UNIVERSIDA NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIACEAD DUITAMA
GESTION DE LA CALIDAD ALIMENTARIA
MARZO DE 2013
GESTION Y SEGURIDAD ALIEMNTARIA
ENSAYO
En la industria de los alimentos es muy importante el concepto de la ya que gracias a él sepuede y se debe suplir las necesidades de un cliente en las cuales ciertas medidas se tienen en cuenta pasando por un inicio muy importante que se llama “inspección”, en la que se revisa bien elproducto, que en la que el cliente fijara y estará pendiente de lo que está adquiriendo en la que le dará un visto bueno. El mercado a evolucionado mucho con las empresas que han tomado nuevas formas demercadeo y un ejemplo de ellas el mercado de “multinivel”, en las que las expectativas del consumidor son atendidas individualmente, que gracias aporta en el mejoramiento del producto atreves de estosrequerimientos.
Calidad es sinónimo de “Satisfacción al Cliente” y siendo este tan importante se importante se procura que las industrias alimentarias se supla esta necesidad de forma correcta paramantener una empresa en funcionamiento.
La preocupación de las industrias alimenticias es y deben ser todas ellas la “Calidad Alimentaría” en todos sus productos para la satisfacción de todos losconsumidores y clientes.
De manera rigurosa hay entidades que se ocupan de que se cumplan los requerimientos en las empresas alimenticias respetándose así el derecho al alimento como lo son la FAO, OMS,Normas ISO y el INVIMA.
Para lograr, que se lleve a cabo la calidad de los alimentos se debe tener en cuenta las BPM y BPF (Buenas Prácticas de Manufactura) para logra alimentos inocuos, saludablesy sanos, pero se debe tener en cuenta el Sistema de análisis de peligro y puntos críticos de control (HACCP).Para llevar a cabo un producto que sea complaciente al consumidor, reglas vigiladas por...
TRABAJO COLABORATIVO
JUAN GABRIEL CASTRO MORANTES
COD.1040032337
GRUPO: 325689_18
TUTOR: CARLOS IVAN VIDAL TOVAR
UNIVERSIDA NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIACEAD DUITAMA
GESTION DE LA CALIDAD ALIMENTARIA
MARZO DE 2013
GESTION Y SEGURIDAD ALIEMNTARIA
ENSAYO
En la industria de los alimentos es muy importante el concepto de la ya que gracias a él sepuede y se debe suplir las necesidades de un cliente en las cuales ciertas medidas se tienen en cuenta pasando por un inicio muy importante que se llama “inspección”, en la que se revisa bien elproducto, que en la que el cliente fijara y estará pendiente de lo que está adquiriendo en la que le dará un visto bueno. El mercado a evolucionado mucho con las empresas que han tomado nuevas formas demercadeo y un ejemplo de ellas el mercado de “multinivel”, en las que las expectativas del consumidor son atendidas individualmente, que gracias aporta en el mejoramiento del producto atreves de estosrequerimientos.
Calidad es sinónimo de “Satisfacción al Cliente” y siendo este tan importante se importante se procura que las industrias alimentarias se supla esta necesidad de forma correcta paramantener una empresa en funcionamiento.
La preocupación de las industrias alimenticias es y deben ser todas ellas la “Calidad Alimentaría” en todos sus productos para la satisfacción de todos losconsumidores y clientes.
De manera rigurosa hay entidades que se ocupan de que se cumplan los requerimientos en las empresas alimenticias respetándose así el derecho al alimento como lo son la FAO, OMS,Normas ISO y el INVIMA.
Para lograr, que se lleve a cabo la calidad de los alimentos se debe tener en cuenta las BPM y BPF (Buenas Prácticas de Manufactura) para logra alimentos inocuos, saludablesy sanos, pero se debe tener en cuenta el Sistema de análisis de peligro y puntos críticos de control (HACCP).Para llevar a cabo un producto que sea complaciente al consumidor, reglas vigiladas por...
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