ensayo administracion

Tecnologico Nacional De Mexico
Instituto Tectnologico de Celaya

ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES








PROYECTO FINAL

Jesús Franco Robles







Catedrático
M.C. Vicente Figueroa Fernandez

03/Dic/2014
























INDICE

INTRODUCCIÓN 4
CASO DE ESTUDIO 5
MARCO TEORICO 7
ANTECEDENTES 23
POLÍTICA DE CALIDAD 24
DESCRIPCIÓNDEL PRODUCTO 24
PRONOSTICOS 26
Metodo 1 : Promedio móvil simple 30
Suavización exponencial 33
Regresión lineal 36
INVENTARIOS 39
Inventario de manufactura 40
Calificación ABC 42
PLANEACIÓN AGREGADA 44
MRP 49
CONTROL DE PISO 58
CONCLUSIONES 62
BIBLIOGRAFIA 63










INTRODUCCIÓN

Las organizaciones empresariales actualmente cuenta con numerosos problemas en todas las áreade su estructura, sin embargo el conocer estos problemas no es sinónimo de encontrar una solución eficaz a esto o algunas veces simplemente buscar una solución; esto suele darse por diversos factores como la falta de tiempo, altos cotos, falta de capacitación o desconocimiento de una solución factible entre otros.
A lo anterior descrito podemos mencionar que los niveles bajos de productividad ola fluctuación de estos se pueden considerar como resultado de problemas que no pudieran ser tan visibles. La administración de operaciones se enfoca, entre otras cosas, a buscar la mejora en la productividad de una empresa buscando una solución a estos problemas. Cabe mencionar que la Administración de operaciones puede no resolver todos los problemas que pueden originar una falta deproductividad, sin embargo este estudio se enfoca en la parte de pronósticos, inventarios, planeación agregada, MRP y control de piso; estas áreas de oportunidad han demostrado resultados sustanciosos para las organizaciones.
El presente estudio es una aplicación práctica a las áreas de enfoque antes mencionadas en una empresa de fabricación de bombas de pozo profundo llamada Industrias MAK s.a.. lafabricación de una bomba de pozo profundo se compone de dos elementos, el motor y la bomba, industrias MAK solo se dedica a fabricar la parte de la bomba haciendo un ensamble posterior con la bomba en un taller especializado para su posterior venta con el nombre de industrias MAK.
Se elige esta empresa por tener diversos problemas de ventas y productividad, resultando un área de oportunidad para laaplicación de los métodos descritos de administración de operaciones por tanto el estudio busca dar solución factible y aplicable a dichos problemas.




CASO DE ESTUDIO

Podría pensarse que el número de problemas en una empresa es directamente proporcional al tamaño de esta, sin embargo esto es relativo, las empresas de calidad mundial tienden a reducir sus problemas para buscar una gananciaen productividad mientras las medianas y pequeñas tienden a resolver sus problemas más próximos con la finalidad de seguir produciendo; este foco de atención es interesante para la aplicación de una mejora donde se pueda reflejar un resultado favorable principalmente en las empresas medianas y pequeñas.
El presente proyecto está enfocado a una mediana industria de fabricación de bombas de pozoprofundo que tiene su ubicación en Irapuato Gto. Y su distribución está dentro de la república mexicana.
Industrias MAK tiene su origen en Irapuato Gto. Y tiene más de 30 años de funcionamiento sus procesos de fabricación están guiados por un departamento de ingeniería donde se aplican los métodos adecuados para seguir operando con eficiencia, sin embargo se comenta en esta empresa la falta detiempo y dinero para aplicaciones adecuadas a los problemas que se tienen día a día y no solo a problemas si no a situaciones de mejora.
Se presentan los casos de aplicación de cada una de las herramientas de administración de operaciones correspondientes con sus resultados para que estos puedan ser una opción de mejora para la empresa y encuentren resultados reales para su beneficio.
La...