Ensayo De Biología

Introducción
En este trabajo es una recopilación de temas referentes al Segundo Bloque donde conocerás que es la nutrición cuales son los nutrientes los grupos de alimentos, que es el aparato digestivo y cuales son sus órganos y que función desempeña en el cuerpo humano, que es al digestión cuales son sus etapas y que órganos participan en esta.
También conocerás la diversidad de alimentos quehay en México y observaras algunos platillos de algunos estados de la República Mexicana.
La nutrición en México y su situación, conocerás que es la pirámide alimenticia, el plato del buen comer, la prevención de enfermedades relacionadas con la nutrición.

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ÍNDICE
Introducción…………………………… 1
1. ¿Qué es la nutrición?................................3
2. ¿Qué son y cuales son losnutrientes?......6
3. Grupos de alimentos………………………….7
4. Aparato digestivo……………………………...9
5. Órganos del aparato digestivo y
su función…………………………………………..10
6. ¿Qué es la digestión?..................................14
7. Etapas de la digestión………………………16
8. La nutrición en México………………………17
9. La pirámide alimenticia. ………………………20
10. El plato del buen comer………………………21
11. Reconocimiento de la diversidad de los alimentos en México……………………………….22
12. Prevención de enfermedades relacionadas con la nutrición………………………………………………26
CONCLUCION……………………………………………….31
BIBLIOGRAFIA………………………………………………..32

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¿QUÉ ES LA NUTRICIÓN?
La nutrición es la ciencia encargada del estudio y mantenimiento del equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y macrosistémico, garantizando que todos los eventos fisiológicos se efectúen de manera correcta, logrando una salud adecuada y previniendo enfermedades. Los procesos macrosistémicos están relacionados a la absorción, digestión, metabolismo y eliminación. Y los procesos moleculares o microsistémicos están relacionados al equilibrio de elementos como enzimas, vitaminas, minerales, aminoácidos, glucosa,transportadores químicos, mediadores bioquímicos, hormonas etc.
La nutrición también es la ciencia que estudia la relación que existe entre los alimentos y la salud, especialmente en la determinación de una dieta.
El cuerpo humano está hecho de compuestos químicos tales como agua, aminoácidos (proteínas), ácidos grasos (lípidos), ácidos nucleicos (ADN/ARN) y carbohidratos (por ejemplo azúcares yfibra).
Una nutrición adecuada es la que cubre:
* Los requerimientos de energía a través de la metabolización de nutrientes como los carbohidratos, proteínas y grasas. Estos requerimientos energéticos están relacionados con el gasto metabólico basal, el gasto por la actividad física y el gasto inducido por la dieta.
* Las necesidades de micronutrientes no energéticos comolas vitaminas y minerales.
* La correcta hidratación basada en el consumo de bebidas, en especial el agua.
* La ingesta suficiente de fibra dietética.
Los objetivos dietéticos se representan mediante diferentes recursos gráficos, uno de ellos es la pirámide de los alimentos.
Mediante la alimentación el ser vivo introduce a su organismo sustancias que están en el medio: los alimentos. Después, mediante unaserie de eventos, los alimentos fragmentados en sustancias mas simples y pequeñas
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Tipos de nutrición en los seres vivos.
* Nutrición autótrofa (la que llevan a cabo los organismos que producen su propio alimento). Los seres autótrofos son organismos capaces de sintetizar sustancias esenciales para su metabolismo a partir de sustanciasinorgánicas. El término autótrofo procede del griego y significa "que se alimenta por sí mismo".
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Los organismos autótrofos producen su masa celular y materia orgánica, a partir del dióxido de carbono, que es inorgánico, como única fuente de carbono, usando la luz o sustancias químicas como fuente de energía. Las plantas y otros organismos que usan la fotosíntesis son fotolitoautótrofos; las...