ensayo de etica



VALORES
Humanístico
Compromiso
Responsabilidad
Respeto
Trabajo en equipo
Calidad
Honestidad
Integridad
Sustentabilidad
Sinergia
Justicia
Eficiencia
Libertad
Mejora continua
Competencia





ANTIVALORESEsclavitud
Angustia
Deshonestidad
Arrogancia
Odio
Guerra
Irrespeto
Irresponsabilidad
Altanería o soberbia
Intolerancia social
Divisionismo
Perjuicio
Enemistad
Envidia
Desigualdad o no correspondencia justa y exacta
Injusticia
Ignorancia
Pereza
Suciedad

MISIÓN
Nuestra misión es formar profesionales íntegros con sólida formación de los procesos relacionadoscon lo transformación y conservación de los alimentos desde la etapa de las materias primas hasta el producto final, incluyendo el control de calidad.
A si como contribuir al desarrollo científico, tecnológico y humanístico de la seguridad alimentaria del país.

VISIÓN
Ser una opción de preparación profesional en la formación de recursos humanos para desarrollar e impulsar la industria de latransformación de los alimentos a nivel nacional e internacional.


BIOÉTICA
Principios fundamentales de la bioética
•La vida humana es inviolable, tiene un valor sagrado.
•Nexo verdad-vida-libertad.
•La ciencia, la técnica y el progreso están al servicio del hombre.
•No todo lo que es técnicamente posible puede considerarse moralmente admisible.
•El fin no justifica los medios.
•Laregla de oro de la bioética: tratar a los demás como a uno le gustaría que le tratasen.
Principios de la Bioética:
El mundo humano es un mundo de significados más allá de la apariencia y, por tanto, de valores. Algunos de éstos, los que se orientan a la búsqueda del bien que proporcionará la felicidad, son valores éticos. Hay una serie de valores éticos que deberían ser aceptadosuniversalmente, por ejemplo la libertad, o la igual dignidad de todas las personas. El aforismo de Hipócrates, primero no hacer daño (principio de no maleficencia), que aporta una llamada de prudencia al afán de hacer bien al enfermo (principio de beneficencia), se complementa, en el momento actual, con otros principios. Los principios de la bioética resultan un buen instrumento para analizar la calidad éticade las decisiones sanitarias. Tales principios son: beneficencia, no-maleficencia, autonomía y justicia. El esfuerzo por respetar los principios de bioética en las actuaciones profesionales y su utilización como referente en la reflexión necesaria para resolver problemas éticos, permite orientar la práctica profesional hacia el cumplimiento de los fines de la medicina1.
El más moderno de losprincipios de la bioética es el de autonomía, ya que surge como consecuencia de un concepto de ser humano que implica la idea de libertad personal. Boecio (siglo V) define, por primera vez, a la persona como sujeto independiente del grupo social. Hasta ese momento no se concebía la posibilidad de que una persona actuara según expectativas diferentes a las de la familia y/o el estrato social al quepertenecía.
El principio de autonomía exige el respeto a la capacidad de decisión de las personas, y el derecho a que se respete su voluntad, en aquellas cuestiones que se refieren a ellas mismas.
La bioética es el estudio sistemático de la conducta humana en el área de las ciencias biológicas respecto a los valores y principios morales. Etimológicamente proviene del griego bios y ethos: "éticade la vida", la ética aplicada a la vida humana.
En un sentido más amplio, se puede plantear que la Bioética corresponde a la reflexión ética aplicada a los problemas morales que tienen que ver con la vida, extendiendo de esta manera su campo a problemas relacionados con el medio ambiente, al trato con los animales y a la práctica de la medicina propiamente tal.
La Bioética es una disciplina...