Ensayo de materia orgánica diferenciación entre sustancias orgánicas e inorgánicas.
Páginas: 13 (3045 palabras)
Publicado: 5 de mayo de 2011
I.T.S Buceo Bachillerato de Química
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Ensayo de materia orgánica
Diferenciación entre sustancias orgánicas e inorgánicas.
Objetivos:
Calcinar la materia orgánica de dos maneras:
1- calentándola con el mechero
2- acción del acido sulfúrico
Mediante ensayos sencillos diferenciar sustancias orgánicas.
Marco teórico:
La química orgánica es el estudio de loscompuestos que contienen carbono. El elemento fundamental de la vida sobre la tierra es el elemento carbono.
La bioquímica es el estudio de las sustancias químicas y procesos que sustentan la vida.
Estos compuestos son en gran proporción compuestos de carbono.
El carbono es el elemento de la vida.
Existen varios millones de compuestos orgánicos conocidos, más de diez veces el número de compuestosinorgánicos. Los usos e incidencias de los compuestos orgánicos son virtualmente ilimitados, fundamentales para la vida en este planeta.
Los compuestos de carbono para la vida y la civilización.
o Bioquímica: los organismos vivos están construidos de compuestos orgánicos y utilizan ciertos compuestos como fuente de energía.
o Alimentos: las tres clases principales de alimento-carbohidratos, grasas y proteínas. Son orgánicos al igual que muchos de los adictivos y conservadores de alimentos que se usan en la actualidad.
o Combustibles: la civilización depende del carbón y el petróleo para obtener energía.
o Plásticos: por ejemplo: cloruro de polivinilo, sarán, polietileno, espuma de poliestireno, lucite, melmac y teflón.
o Fibras naturales y sintéticas: además deproporción protección en forme de ropa, los materiales algodón, lana, seda, nylon, poliésteres y rayón también mejoran los aspectos estéticos de la sociedad.
o Fármacos y medicinas: las sustancias como aspirina, descongestionantes, sedantes, estimulantes, anticonceptivos y fármacos.
o Higiene y Belleza: los jabones, detergentes, desinfectantes, perfumes y cosméticos consiguen estospropósitos.
o Productos agroquímicos: los fertilizantes, herbicidas y plaguicidas se han vuelto indispensables para la agricultura.
o Color: pinturas y colorantes, así como los colores naturales de los organismos, embellecen y protegen nuestro mundo.
La química orgánica ha avanzado a un ritmo excepcional. Hasta el siglo XIX la teoría de la fuerza vital era el principio subyacente quedominaba la química orgánica. Esta teoría, que suponía que solo los organismos vivos tenían “fuerza vital” necesaria para producir compuestos orgánicos, fue disipada en 1828, cuando Federick Wöhler sintetizó la sustancia orgánica urea a partir de los compuestos inorganicos cinato de plomo e hidróxido de amonio. Tan solo una generación después, en 1859 se perforó el primer pozo productor de petróleo.Mucho de los compuestos orgánicos a los que se ha habituado nuestra sociedad han sido desarrollados en los últimos 25 o 50 años.
Como organizar y entender la química orgánica:
Esto lo presenta la estructura, la nomenclatura, propiedades físicas, reacciones químicas, fuentes y usos de los compuestos orgánicos. Esta clase de compuestos se organizan conforme a grupos de funcionales oclasificaciones de compuestos con rasgos estructurales comunes, en consecuencia a propiedades químicas similares.
La primera; son los hidrocarburos- alcanos, alquenos y aromáticos-; el petróleo esta formado de estos compuestos.
Segundo: compuestos que contienen oxigeno y nitrógeno:-alcoholes, aminas, aldehídos, cetonas y ácidos carboxílicos y sus derivadas.
Tercero: las moléculas biológicas- carbohidratos,proteínas, lípidos y ácidos nucleicos.
Enlaces covalentes en los compuestos orgánicos:
El carbono, un miembro del grupo IV, forma cuatro enlaces covalente porque tiene cuatro electrones en su capa externa y necesita cuatro más para alcanzar un octeto estable.
El carbono tiende a compartir electrones con átomos de su propia clase. El resultado de una variedad infinita de compuestos, que...
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Ensayo de materia orgánica
Diferenciación entre sustancias orgánicas e inorgánicas.
Objetivos:
Calcinar la materia orgánica de dos maneras:
1- calentándola con el mechero
2- acción del acido sulfúrico
Mediante ensayos sencillos diferenciar sustancias orgánicas.
Marco teórico:
La química orgánica es el estudio de loscompuestos que contienen carbono. El elemento fundamental de la vida sobre la tierra es el elemento carbono.
La bioquímica es el estudio de las sustancias químicas y procesos que sustentan la vida.
Estos compuestos son en gran proporción compuestos de carbono.
El carbono es el elemento de la vida.
Existen varios millones de compuestos orgánicos conocidos, más de diez veces el número de compuestosinorgánicos. Los usos e incidencias de los compuestos orgánicos son virtualmente ilimitados, fundamentales para la vida en este planeta.
Los compuestos de carbono para la vida y la civilización.
o Bioquímica: los organismos vivos están construidos de compuestos orgánicos y utilizan ciertos compuestos como fuente de energía.
o Alimentos: las tres clases principales de alimento-carbohidratos, grasas y proteínas. Son orgánicos al igual que muchos de los adictivos y conservadores de alimentos que se usan en la actualidad.
o Combustibles: la civilización depende del carbón y el petróleo para obtener energía.
o Plásticos: por ejemplo: cloruro de polivinilo, sarán, polietileno, espuma de poliestireno, lucite, melmac y teflón.
o Fibras naturales y sintéticas: además deproporción protección en forme de ropa, los materiales algodón, lana, seda, nylon, poliésteres y rayón también mejoran los aspectos estéticos de la sociedad.
o Fármacos y medicinas: las sustancias como aspirina, descongestionantes, sedantes, estimulantes, anticonceptivos y fármacos.
o Higiene y Belleza: los jabones, detergentes, desinfectantes, perfumes y cosméticos consiguen estospropósitos.
o Productos agroquímicos: los fertilizantes, herbicidas y plaguicidas se han vuelto indispensables para la agricultura.
o Color: pinturas y colorantes, así como los colores naturales de los organismos, embellecen y protegen nuestro mundo.
La química orgánica ha avanzado a un ritmo excepcional. Hasta el siglo XIX la teoría de la fuerza vital era el principio subyacente quedominaba la química orgánica. Esta teoría, que suponía que solo los organismos vivos tenían “fuerza vital” necesaria para producir compuestos orgánicos, fue disipada en 1828, cuando Federick Wöhler sintetizó la sustancia orgánica urea a partir de los compuestos inorganicos cinato de plomo e hidróxido de amonio. Tan solo una generación después, en 1859 se perforó el primer pozo productor de petróleo.Mucho de los compuestos orgánicos a los que se ha habituado nuestra sociedad han sido desarrollados en los últimos 25 o 50 años.
Como organizar y entender la química orgánica:
Esto lo presenta la estructura, la nomenclatura, propiedades físicas, reacciones químicas, fuentes y usos de los compuestos orgánicos. Esta clase de compuestos se organizan conforme a grupos de funcionales oclasificaciones de compuestos con rasgos estructurales comunes, en consecuencia a propiedades químicas similares.
La primera; son los hidrocarburos- alcanos, alquenos y aromáticos-; el petróleo esta formado de estos compuestos.
Segundo: compuestos que contienen oxigeno y nitrógeno:-alcoholes, aminas, aldehídos, cetonas y ácidos carboxílicos y sus derivadas.
Tercero: las moléculas biológicas- carbohidratos,proteínas, lípidos y ácidos nucleicos.
Enlaces covalentes en los compuestos orgánicos:
El carbono, un miembro del grupo IV, forma cuatro enlaces covalente porque tiene cuatro electrones en su capa externa y necesita cuatro más para alcanzar un octeto estable.
El carbono tiende a compartir electrones con átomos de su propia clase. El resultado de una variedad infinita de compuestos, que...
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