Ensayo de proyecto

Gelatina de yogurt
La gelatina es uno de los postres favoritos que podemos encontrar en cualquier parte del país. Son muy versátiles, por que podemos aderezarlas confrutas frescas o con salsas dulces

Esta es una receta fácil, fresca y lucidora.

Rinde = 12 porciones

Ingredientes:

¼ de leche light
½ taza de azúcar baja encalorías
¾ del litro de yogurt natural light
1 cucharada de esencia de vainilla
2 sobres de grenetina sin sabor
2 guayabas
Fresas lavadas y desinfectadas
Zarzamoras

Modo depreparar:

1.- Calienta la leche con el azúcar. Una vez que se haya disuelto, añade el yogurt y la esencia de vainilla.

2.- Aparte, disuelve la grenetina en media taza deagua fría. Cuando esponje, métela 20 segundos al microondas.

3.- Agrega la grenetina disuelta a la mezcla de la leche. Integra y vierte en un molde para gelatina

4.-Refrigera durante 3 horas o hasta que este firme.

5.- Desmolda y decora con las frutas.

Gelatina de zanahoria
Ingredientes:
* 3 zanahorias grandes
* 2 onzasde nuez
* una lata de piñas en almíbar
* 1 gelatina de piña
* 2 onzas de grenetina
* 1 bote leche condensada
* 1 vaso de crema
* 1 vaso de agua* Elaboración:
* Pica en trocitos la piña, muele la nuez y raya la zanahoria .
Aparte, el almíbar de la piña se pone a cocer. Cuando esté hirviendo se le agregala leche condensada sin dejar de mover. En un vaso de agua fría disuelve la gelatina e incorporala a los ingredientes. Echa en medio vaso de agua la grenetina eincorporala a los ingredientes sin dejar de mover. Deja hervir 5 minutos, agrega la piña la nuez y la zanahoria. Colocarlo en un molde deja enfriar y luego refrigéralo.