Ensayo de proyecto

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  • Publicado : 5 de octubre de 2009
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Gelatina de yogurt
La gelatina es uno de los postres favoritos que podemos encontrar en cualquier parte del país. Son muy versátiles, por que podemos aderezarlas confrutas frescas o con salsas dulces

Esta es una receta fácil, fresca y lucidora.

Rinde = 12 porciones

Ingredientes:

¼ de leche light
½ taza de azúcar baja encalorías
¾ del litro de yogurt natural light
1 cucharada de esencia de vainilla
2 sobres de grenetina sin sabor
2 guayabas
Fresas lavadas y desinfectadas
Zarzamoras

Modo depreparar:

1.- Calienta la leche con el azúcar. Una vez que se haya disuelto, añade el yogurt y la esencia de vainilla.

2.- Aparte, disuelve la grenetina en media taza deagua fría. Cuando esponje, métela 20 segundos al microondas.

3.- Agrega la grenetina disuelta a la mezcla de la leche. Integra y vierte en un molde para gelatina

4.-Refrigera durante 3 horas o hasta que este firme.

5.- Desmolda y decora con las frutas.

Gelatina de zanahoria
Ingredientes:
* 3 zanahorias grandes
* 2 onzasde nuez
* una lata de piñas en almíbar
* 1 gelatina de piña
* 2 onzas de grenetina
* 1 bote leche condensada
* 1 vaso de crema
* 1 vaso de agua* Elaboración:
* Pica en trocitos la piña, muele la nuez y raya la zanahoria .
Aparte, el almíbar de la piña se pone a cocer. Cuando esté hirviendo se le agregala leche condensada sin dejar de mover. En un vaso de agua fría disuelve la gelatina e incorporala a los ingredientes. Echa en medio vaso de agua la grenetina eincorporala a los ingredientes sin dejar de mover. Deja hervir 5 minutos, agrega la piña la nuez y la zanahoria. Colocarlo en un molde deja enfriar y luego refrigéralo.
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