ENSAYO DEL AGAVE

Tecnología de producción
Producción del agave
Manejo del cultivo.- el manejo del cultivo del agave no es de ninguna manera algo improvisado, obedece a una serie de técnicas tradicionales que casi siempre tienen fundamentos muy importantes. El manejo actual es una mezcla de tecnología tradicional y nuevos recursos tecnológicos, tales como el uso ilimitado de fertilizantes (sin ninguna basecientífica), así como herbicidas, plaguicidas, maquinaria agrícola y uso intensivo de mano de obra.
Preparación del terreno
Si se trata de un terrano que se va a abrir al cultivo, la limpia, desmonte y quema, son labores imprescindibles además de las labores que se afectuan tratándose de terrenos que se han cultivado anteriormente, y si lo permiten se pasa al arado de subsuelo, dos pasos de arado deforma cruzada y rastra, ancalandose si se tienen problemas de pH acido.
Selección de hijuelos
Material vegetal al plantar el trabajo de plantacion se inicia con la selección de los “hijuelos”, los que deben de seleccionarse de agave entre 3 y 5 años, libres de palgas y enfermedades, con buena estructura foliar de la cabeza, vigorosos, buen peso y color azul intenso. La planta “hijuelos” sesumerge y se baña en diferentes mezclas de insecticidas y/o fungicidas, con el fin de combatir plagas y enfermedades o para su prevención (Villalvazo, 1986 y Garibay, 1988) sugieren algunas mezclas:
Captan-500 grs. 200 l. de agua
Metasyxtos-I L 800 l. de agua
Cuprimicin 500-1,250 kg. 800 l. de agua
Cuprimicin 100-260 gr.200 l. de agua
Formol 1%
Los hijuelos pueden pasar a un vivero en el que son abonados, regados y atendidos contra plagas, hasta que se trasplantan al lugar en que completaran su desarrollo, aunque se ha comprobado que mas conveniente es el transplante directo. Una vez cortados los hijuelos se dejan reposar a la sombra por diez días para que cicatricen.
Plantación
La época de plantación masadecuada es poco antes de iniciar la temporada de lluvias. A fin de que para su debido arraigamiento aproveche totalmente el periodo húmedo de junio a septiembre, se abren cepas y de un solo golpe con azadón corto de 0.5 m. enterrando la planta en un 75% de volumen, después apisonar la tierra alrededor y que quede bien segura.
Densidad de población
Las poblaciones optimas son de 3000 plantas porha. Para la región de los altos después de la plantación se requiere hacer una supervisión para saber cuántas plantas están caídas y no prendidas y replantadas, las altas y bajas densidades tienen su pro y su contra, repercutiendo en la mayor o menor concentración de azucares en la planta.
Mantenimiento
El mantenimiento de la plantación consiste básicamente en el control de malezas,fertilización, afloje al suelo, barbeos (podas), prevención y control de plagas y enfermedades.
Control de malezas
Combina las formas mecánica y química, los productores utilizan los herbicidas autorizados que se distribuyen en la región, debiéndose de tener cuidado al hacer las aplicaciones, para no causar daños a las plantas. Es recomendable utilizar mano de obra, ya que la gran cantidad de herbicidasaplicados sin control, ha provocado toxicidad a los suelos.
Fertilización
Esta es fundamentalmente con nitrógeno, las cantidades son muy variables. Se sugiere las tratamientos siguientes basados en encuestas realizadas a los productores, desconociendo los rendimientos en peso logrados, aunque está bien diferenciada en dos parones relacionados con el sistema de producción.
REGION TRATAMIENTO POR Ha.DENSIDAD PLANTAS/Ha.
Centro 8-13-13 A 128-00-00 3000
altos 106-31-35 A 211-167-91 4500

La promotora regional del agave, establece que la aplicación de fertilizante debe ser de 50 a 10 gramos por planta por año, agregando más de 300 gramos de estiércol antes de realizar la pica, en dos aplicaciones: una a los tres años y otra a los siete. Si la fertilización sigue realizándose sin...