Ensayo sobre super frutas
Me siento muy feliz al poder compartir con ustedes este tema que en lo personal me pareceinteresante, el cual habla sobre las superfrutas.
Como ya lo saben mi nombre es Itzel Loera.
En el mes de Agosto del presente año un destacado colaborador de la revista ¿Cómo ves? de la Universidad NacionalAutónoma de México menciono que el termino superfrutas tiene su origen en la mercadotecnia y no en la ciencia, debido a que no existen estudios de nutrición que demuestren el poder que se les concede.Es por eso que decidí hablar sobre este tema para conocer mejor cuales son los mitos y realidades que lo rodean ya que el avance en el conocimiento sobre los componentes químicos presentes que ayudan aprevenir y tratar enfermedades ha generado una nueva forma de clasificar y valorar los alimentos.
A continuación empezare por definir el término superfrutas: se introdujo este término parareferirse a las frutas que combinan una riqueza nutrimental, un sabor muy agradable y alto contenido de antioxidantes.
En las ultimas décadas se han encontrado que los alimentos no solo nos aportannutrimentos, también son una fuente de nutracéuticos que son compuestos químicos que son capaces de actuar directa e indirectamente en la prevención y tratamiento de enfermedades.
Algunas de las frutas seagrupan en el término genérico de antioxidantes, ya que su consumo se asocia a niveles bajos de colesterol en la sangre, actúan como agentes antiinflamatorios o inhibidores del desarrollo de célulascancerosas, entre otras. Si tienen un alto contenido de estas cualidades se les da la clasificación de “súper”, tal es el caso de las moras (mora azul, arándano, frambuesa, zarzamora), la granada y elkiwi. Pero para conseguir todos estos beneficios se debe considerar que su consumo debe de ser muy alto.
Seguiré por mencionar ciertos de los beneficios que poseen algunas frutas:
* El mango...
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