Ensayo

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  • Publicado : 10 de marzo de 2010
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Ensayo:
“Carne Fresca” surge a principios del año 2008, luego de la salida del Señor Eusebio Collado como accionista principal de Embutidos Santiago y de la salida del mercado de la CarniceríaPopular propiedad de la misma Embutidora. Dada la experiencia en el procesamiento de carnes y a la necesidad de una carnicería que supliera a los diferentes sectores circundantes, el Señor Colladodecide entonces constituir Carnicería Carne Fresca, la cual se dedica a la venta de todo tipo de cortes de carne de res, cerdo, pollo, chivo; pescados y mariscos, diferenciándose de los demás porel manejo de carnes no congeladas.

En el mercado de productos nacionales, “ Carne Fresca ” compite con las carnicerías de productos La Ganadera, Procesadora Hermanos Taveras, Carnicerías delmercado La placita, Carnicería del Supermercado Jumbo; los cuales tienen varios años de experiencia en el mercado. Es importante destacar la gran proliferaron de pequeñas carnicerías con estructurasde gastos informales que les permite vender a precios relativamente bajos lo que ha impedido el crecimiento sostenible de la empresa.

Se hace imprescindible que Carne Fresca tenga una visión másamplia y concreta referente a sus acciones futuras que les permitan asegurar gestiones exitosas y generar de forma sostenida ventajas competitivas a favor su crecimiento y desarrollo.

Laplaneación e implementación de una estrategia para administrar la mezcla de marketing es uno de los factores que determina el éxito de una empresa. Cada compañía debe encontrar el curso de acción que mejor seajuste a su situación, a sus objetivos y sus oportunidades, pues no hay estrategia ideal que pueda aplicarse de manera general. Cada empresa tiene la responsabilidad de elegir las estrategias que mejorse ajusten a su supervivencia y crecimiento para generar así los cambios pertinentes.

Estos cambios tiene implicaciones para las decisiones de marketing en una organización. Las decisiones sobre...
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