Ensayo

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CORPORACION UNIVERSITARIA SANTA ROSA DE CABAL
PROGRAMA AGRONOMIA – ASIGNATURA BIOLOGÍA

PRÁCTICA DE LABORATORIO NÚMERO TRES
ESTUDIO COMPARATIVO DE CÉLULAS ANIMALES Y VEGETALES

INTRODUCCIÓN

La Citología es una rama de la Biología que se ocupa de definir las diferentes clases de células para comprender su organización y su estructura en términos de su actividad y sus funciones; ve lacélula no solo como una entidad individual sino como una parte integrante de los órganos y sistemas de órganos más complejos de las plantas y de los animales pluricelulares. De esta forma, la actividad de un organismo es, en conjunto, la suma de las actividades e interacciones de sus unidades celulares independientes, lo cual se ve manifestado en su crecimiento, desarrollo, metabolismo, reproducción,etc. diversos aspectos que además estudia la Biología Celular .

En 1665 Robert Hook observó por primera vez las células en un corte de corcho y fue él mismo quien les dio esta denominación. Posteriormente, en 1838, Matthias Schleiden y Theodor Schwann enunciaron la teoría celular, basada en el concepto de que la célula es la unidad básica de los seres vivos por ser: 1.Unidad estructural. 2.Unidad funcional. 3. Unidad de origen de los organismos vivos.

A continuación se tratará de confrontar la gran cantidad de diferencias existentes entre la célula vegetal y la célula animal, teniendo en cuenta características como sus corpúsculos u organelos celulares entre los cuales podemos destacar: la pared celular, los cloroplastos y la vacuola hídrica en las células vegetales; las membranascelulares, los lisosomas, las vacuolas digestivas, los centríolos y otras formas complejas en las células animales.

En las siguientes figuras, se muestra la estructura general de una célula procariota, eucariotica y los principales organelos diferenciales entre una célula vegetal y una célula animal.

Figura 1. Célula Procariotica
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Figura 2. Célula Eucariotica
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Figura 3.Célula vegetal
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Figura 4. Célula animal

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OBJETIVOS

• Conocer algunos tipos de células animales y vegetales, determinar las principales semejanzas y diferencias entre ellas.
• Observar estructuras celulares como cloroplastos, cromoplastos, amiloplastos, pared celular, membrana celular entre otros.
• Determinar la importancia de la aplicación de ciertos colorantes y soluciones en laidentificación de estructuras y sustancias celulares.
• Presenciar el fenómeno de la ciclosis en la planta de elodea.
• Desarrollar habilidades y destrezas en la utilización y aplicación de los equipos y materiales de laboratorio.
• Comprobar la importancia del microscopio en el desarrollo de las ciencias biológicas.

MATERIALES REACTIVOS

• Microscopio compuesto * Elodea, papa,tomate, cebolla
• Porta y cubre objetos * Sangre humana
• Goteros, cuchillas de afeitar * Verde de metilo, lugol (1%)
• Palillos de dientes, pinzas * Azul de metileno (1%)
• Papel absorbente * Cloruro de sodio (0.9%)
• Vasos de precipitados

PROCEDIMIENTO

1. OBSERVACIÓN DE CÉLULAS VEGETALES:

Células de cebolla: Tome una cebolla de huevo y divídala en ocho partes. Note que constade varias capas o escamas. Cada capa esta recubierta en ambas superficies, por una membrana transparente formada por células epidérmicas o epiteliales. Separe una porción pequeña de la membrana externa (que es más coloreada o pigmentada que la interna), extiéndala sobre un portaobjetos, agregue una gota de agua y ponga el cubreobjetos tratando de evitar la formación de burbujas. Dibuje variascélulas en 10X y 40X. ¿Qué forma tienen las células?
Agregue una gota de solución de lugol a un lado del cubreobjetos y al lado opuesto ponga un pedazo de papel absorbente para facilitar la entrada del colorante a la muestra, observe nuevamente en 10X y 40X. ¿Qué diferencia encuentra en relación con la observación que hizo anteriormente?. ¿Estas células son mononucleadas o polinucleadas?...
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