Entorno Turistico

II. FUNDAMENTOS SOCIOLOGICOS DE LA EMPRESA TURÍSTICA 2.1 Empresa, empresario y sector turístico 2.2 El entorno de la empresa turística. −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 2.1 Empresa , empresario y sector turístico 2.1.1 Concepto de empresa 2.1.2 Concepto de empresario y espíritu empresarial. 2.1.3 Los objetivos de la empresa. 2.1.4 Tipos de empresa 2.1.5 Lasempresas del sector turístico. 2.1.6 Particularidades de las empresas turísticas −−−−−−−−−−−−−−−−−− −−−−−−−−−−−−−−−−− Tenemos que partir de los conceptos empresariales básicos. La empresa turística es un tipo particular de empresa con sus propias consecuencias pero ante todo y sobre todo es una empresa. 2.1.1 Concepto de empresa D1: Desde un punto de vista económico , la empresa es la unidad deproducción , es decir, es la encargada de combinar una serie de recursos productivos para transformarlas en bienes y servicios que satisfacen las necesidades de consumo. Empresa : es una unidad económica y social que está conformada por un conjunto de factores y elementos humanos, técnicos y financieros con cierta estructura organizativa cuya función es abastecer a la ciudad de productos y servicios yque persigue distintos objetivos. Rasgos característicos de una empresa : • Es una unidad de producción que combina un conjunto de factores económicos bajo la decisión de un sujeto llamado empresario y que tiene cierta organización interna y unas relaciones estructuradas. Según esto nos referimos a que existe un capital, organizado por empresarios. • La empresa es una unidad de decisión ya quepersigue una serie de objetivos y fines y desarrolla una serie de funciones para alcanzar dichos objetivos. • La empresa es una unidad financiera que es propietaria de ciertos medios de producción que ha adquirido con su capital. • La empresa es una organización o comunidad de intereses. Esto implica la existencia de un grupo de personas relacionadas de manera formal e informal cada una con susmotivaciones y comportamientos que se subordinan al interés general de la empresa.

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♦ Elementos de la empresa • El componente humano, que es sin duda el motor que da vida a cada una de las funciones empresariales. Podemos distinguir a diferentes personas: • Los propietarios, socios y accionistas que son las personas que aportan el capital para que la empresa se constituya. • Directivos : seencargan de tomar decisiones y dirigir a los trabajadores. • El empresario ; figura intermedia entre las dos anteriores , tiene la idea de la empresa y la pone en practica . • Los bienes económicos o técnicos : se incluyen todos los elementos materiales necesarios para que una empresa desarrolle su actividad (maquinaria, mat. Primas, etc.. ) .Se suele distinguir entre bienes duraderos que son las quesirven para llevar a cabo el proceso productivo; y los no duraderos que se emplean en un único proceso productivo para dar lugar a productos o servicios. • La estructura organizativa : relaciones estructurales entres sus miembros , es necesario asignarle el trabajo a cada uno , sus funciones, coordinar el trabajo de todos , establecer canales de comunicación etc y para desarrollar todo esto seconstituye una estructura que es la base organizativa de la empresa. • El dinero y el capital: son los recursos financieros y se utilizan para adquirir los bienes naturales y para remunerar a las personas de la empresa. • Fines y objetivos : todas las empresas tienen metas y finalidades, desarrollan sus actividades para algo, buscan obtener beneficios pero este animo de lucro no es la unicamotivación en la empresa. • Elementos intangibles : existe un conjunto de elementos sin los que la empresa no podía funcionar pero que no podemos ver , ni tocar, ni establecer en un balance , serían la información , el conocimiento , la tecnología , la reputación , la imagen ante la sociedad , el prestigio , etc ♦ Funciones de la empresa • Función de compras: es la encargada de proveer a la empresa de...