Entornos organizacionales

PROCESO ADMINISTRATIVO

y

ENTORNO ORGANIZACIONAL

Presentado por:

EMPRESARISMO

TECNOLOGIA EN SISTEMAS DE INFORMACION

EMPRESA DE HELADOS CASEROS

La señora María Castaño tiene una micro-empresa que se dedica a la fabricación y venta de helados caseros a base de leche y frutas.

La micro-empresa se creó aproximadamente hace 5 años, se ubica en un barrio residencial de la ciudadde Medellín; la Señora María es la principal accionista con una participación del 80% del total de la empresa, igualmente hace parte del proceso de elaboración del producto y comercialización del mismo, hasta el momento existen 3 personas más que ayudan al libre desarrollo de la actividad. La micro-empresa representa ganancias de un 50% por encima del capital social por mes.

La señora Maríadesea ampliar su negocio adquiriendo otra sede dentro del mismo barrio ya que este es su principal nicho de mercado por lo tanto desea hacer un estudio de mercado e implementar un proceso administrativo.

PROCESO ADMINISTRATIVO

➢ PLANEACION: La señora María desea crear una nueva sede de su micro-empresa ya que desea hacer una expansión puesto que acaba de ver una nueva posibilidad denegocio junto a una institución educativa.

• Es posible: Ya que con antelación la señora María se dirigió al lugar en cuestión y avisto un local para la venta y allí puede montar su negocio.

• El diagnostico: La señora María hizo una breve encuesta a la una muestra de los estudiantes de la institución y evidencio de que cuando los alumnos salen de sus clases lo primero en lo que piensanes en algo refrescante para su camino a casa. Analiza la situación y se da cuenta de que solo hay una tienda que ofrece refrescos y vende bolis ve entonces una gran oportunidad de negocio para sus helados.

• Objetivo: El objetivo es alcanzar a realizar un negocio rápido y económico en la adquisición del local en menos de 6 meses es decir a corto plazo con el fin de poder empezar a explotarsu actividad comercial.

- La señora María desea aumentar sus ventas.

- Pronostica Vender más de 50 helados diariamente.

- Cree vender más de 50 helados una vez se difunda el rumor en aproximadamente 2 meses.

- No solo vender a alumnos de la institución sino también a padres y maestros y en general a los habitantes del sector.

- Uno de sus hijos ayudara con laadministración de su local.

• Estrategia: La señora María creara un cartel de publicidad y hará una pequeña cantidad de volantes para el mismo efecto que repartirá en la salida de la institución, así puede hacer conocer su actividad y atraerá su clientela.

Igualmente como su presupuesto no es muy grande la señora tomara las siguientes medidas para llegar a su objetivo.

-Empleara más tiempo en sus maquinas mara la elaboración del material.

- Empleara más dinero para la compra de los insumos teniendo como base lo que invierte en el otro negocio que está ubicado en su casa del barrio de Medellín

- Se llevara dos de sus empleados (familia) para el nuevo local ya que la carga es mayor y solo dejara uno en su negocio de la casa.

- Los distribuidoresseguirán siendo los mismos.

➢ ORGANIZACIÓN: Como es una micro-Empresa la señora María junto con sus dos hijos hacen la mayor parte del trabajo desde la elaboración del producto hasta la venta del mismo su organización se define de la siguiente manera.

• Producción:

- Comprar los insumos

- Hacer un inventario

- Preparar la leche

- Combinar los sabores- Embasar los helados

- Llevar los helados a los congeladores

- Poner los palitos a los mismos.

• Finanzas:

- Registrar las ventas

- Pagar las cuentas

- Vender a sus clientes

- Conseguir préstamos de ser necesarios.

• Personal: Como anteriormente lo dijimos el personal lo constituyen la señora María como dueña, representante legal y...