Equidad en el sistema educativo
Que los niños así como los padres de familia identifiquen los diversos tipos de alimentos y la importancia de cada uno de ellos, de la misma forma reconozcan que alimentar no es lo mismoque nutrir, ya que es necesario consumir moderadamente los alimentos que les proporcionan las suficientes vitaminas para tener un buen desarrollo mental y corporal.
La obtención de los alimentos debetener como objetivo fundamental mantener el organismo en un estado de salud óptimo. Además:
* Debe asegurar la perpetuidad de la especie sin degeneraciones de ningún tipo.
* Permitir elrendimiento básico de todas las nobles actividades que se pueden esperar del ser humano.
* En el niño debe posibilitar el desarrollo normal y armonioso de cuerpo construyendo un terreno sólido yresistente frente a todas las enfermedades.
DEFINICIÓN DE NUTRICIÓN
La nutrición humana es la ciencia que estudia los alimentos y su relación con el hombre. Esa relación se basa en que los alimentos sonimprescindibles para la vida del hombre y por lo tanto es necesario conocerlos, así como la respuesta fisiológica y bioquímica del hombre al ingerirlos y los trastornos que puede ocasionar la ingestióninsuficientes y la ingestión excesiva de alimentos.
Es decir, la nutrición estudia al hombre sano y al que presente trastornos ocasionados por la ingestión insuficiente o excesiva de alimentos, a esadesviación de los patrones normales de alimentación y a la respuesta que conlleva se le conoce como Malnutrición.
IMPORTANCIA EN EL DESARROLLO DEL NIÑO Y SU APRENDIZAJE
La alimentación del niñosignifica más para su crecimiento y desarrollo que la simple actitud de suministrarle los elementos nutritivos que cubran sus necesidades y su crecimiento vegetativo.
Los padres deben ser conscientes deque cuando alimentan a sus hijos no sólo se les proporcionan determinados nutrientes, sino también pautas de comportamiento alimentario. El niño cuando come, se comunica, experimenta, aprende,...
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