¿ES CIERTO QUE EL CONSUMO DE CERVEZA EN EL PERU CRECE COMO LA ESPUMA?


CASO: ¿ES CIERTO QUE EL CONSUMO DE CERVEZA EN EL PERU CRECE COMO LA ESPUMA?
1. Método de los cinco pasos para el Caso
1.1- Resumen de los hechos importante
Backus fue absorbida por la sudafricana cervecera SABMILLER y AMBEV.
A fines de los 90 y principios del 2000, consumo per-cápita no más de 18.75 Lt mientras que Panamá 90 y Venezuela 60.
Año 2011 Ajegroup en el Perú se vende 10millones de cajas de cerveza mensuales.
Aumenta entre 7% y 8% y se llegaría a 11.5 millones de cajas mensuales, con una facturación supera 1200 millones este año.
Aumento per-capita de 19 a 42 Lt entre el 2005-2010 aumenta carga tributaria.
Backus tiene un liderazgo del 80% a mas del marketsharc
Ambev según la compañía investigadora CCR posee el 7%, Ajegroup el 4% y Torvisco 1% de participación en elmercado.
Fracaso de cervecera Cóndor en una conferencia: la anunciaron como nueva líder del mercado para desaparecer meses más tarde con la absorción de la CNC2 precisamente por Backus.
Danker muerta prematuramente ante la defección de la CNC por severas fallas en el control de calidad con la producción de Pilsen Callao.
Danker era una cerveza fuerte para competir en el segmento incipientePremium compuesto por Heineken y Budweiser, primeras cervezas importadas de los noventa, con la desregulación y la liberación de los aranceles.

Hasta noviembre del 2010-según Johnny Lindley- el consumo per cápita en Lima era de 150 botellas de 8 onzas y en las regiones de 100 botellas de 8 onzas, aproximadamente de 37.50 litros en Lima y de 25 litros en las regiones.
Contra todo pronóstico, enlas regiones de Piura, Puno y Junín el consumo de cerveza per cápita es entre 20% y 25 % mayor que el de los limeños, asegura Palomino.
El incremento del poder adquisitivo de los peruanos, así como del incremento de los segmentos aspirantes de la clase media, Torvisco-conocido por la producción y comercialización de la marca de pintura Anypsa- lanzo a fines del 2010 la cerveza Anpay con un spotpublicitario en el que observábamos un equipo de trabajadores de construcción civil.
El targeting de los Torvisco es claro porque desea posicionarse del NSE D y E y competir en el agitada porción de cervezas de bajo precio con Caral y Club de Ajegroup, Pilsen Trujillo, Barena y La Dorada de Backus.
Ajegroup ha lanzado la marca de cerveza Tres Cruces, esperando contar con el 10% de participación eneste segmento de mercado en el primer año de operación, en el que los Premium solo representan el 8% del total.
El último intento de Ambev por conquistar una posición en este segmento fue otro completo fracaso con la marca Zenda, cuyo slogan y jingle de campaña fue”salud maestro”.

1.2.- Determinación del problema
En los últimos años hemos podido observar que el mercado cervecero esta muycopado ya que existen cervezas de todo tipo, calidad, precio, etc. A esto se suma


que constantemente van ingresando al mercado cervezas extranjeras que luchan constantemente por ganarse un lugar en la mente del consumidor porque ya

existen marcas que son las preferidas del publico tales como : Cristal, Pilsen (ambas de Backus).

Variable independiente: El lanzamiento de una nueva marcade cerveza.
Variable dependiente: disminución de precios y participación de mercado de Backus.
Variable interdependiente: Mercado cervecero peruano

1.3.-Analisis de las alternativas (cuadro decisional).


COSTOS
MERCADO
AMENAZAS
OPORTUNIDADES
TOTAL
LANZAMIENTO
-6
5
8
-2
5
RELANZAMIENTO
-5
8
3
7
13
REPOSICIONAMIENTO
-7
9
7
-1
8

Para realizar dicho análisisdecisional hemos trabajado con una escala de -10 A 10 y nos arrojo la siguiente interpretación.

Hemos escogido la alternativa relanzamiento porque la variable costos es eventualmente gestionable (-5), porque en términos de mercados se generan altas expectativas (8), porque en termino de amenazas en un mercado de crecimiento como es el peruano son eventualmente manejables (3) y finalmente porque se...