Escala Del PH

Definición y Escala del PH
Definición: El pH es una medida de la acidez o basicidad de una solución.
El pH es la concentración de iones o cationeshidrógeno [H+] presentes en determinada sustancia. La sigla significa "potencial de hidrógeno" Este término fue acuñado por el químico danés Sorensen, quien lodefinió como el logaritmo negativo de base 10 de la actividad de los iones hidrógeno.
La escala de pH: se establece en una recta numérica que va desde el0 hasta el 14.El número 7 corresponde a las soluciones neutras. El sector izquierdo de la recta numérica (del 0 al 6) indica acidez, que va aumentando enintensidad cuando más lejos se está del 7.
Por ejemplo una solución que tiene el pH 1 es más ácida o más fuerte que aquella que tiene un pH 6. 

De lamisma manera, hacia la derecha del 7 las soluciones son básicas y son más fuertes o más básicas cuanto más se alejan del 7. Por ejemplo, una base que tengapH 14 es más fuerte que una que tenga pH 8

Ejemplos:
Ácido clorhídrico 1 M – pH 0 (Acido) Jugo gástrico – pH 1 (Acido)
Jugo de limón – pH 2 (Acido)Vinagre – pH 3 (Acido)
Jugo de naranja – pH 4 (Acido) Cerveza – pH 5 (Acido)
Leche – pH 6 (Acido)Agua pura – pH 7 (Neutro)
Sangre – pH 8 (Básico) Agua jabonosa – pH 9 (Básico)
Leche de magnesia – pH 10 (Básico)Agua de cal – pH 11 (Básico
Amoníaco – pH 12 (Básico) Hidróxido de sodio – pH 13 (Básico)
Hidróxido de sodio 1 M – pH 14 (Básico)