escala zoologica
-Orden : Rodentia
-Suborden: Hystricomorpha
-Familia: Caviidae
-Género: Cavia
-Especies:
Cavia aperea aperea ErxlebenCavia aperea aperea Lichtenstein
Cavia cutleri King
Cavia porcellus Linnaeus
Cavia cobaya
En la escala zoológica el conejo se clasifica dentro de la clase de los mamíferos, en la familia delos lepóridos y en el género de los Oryctogalus, siendo la especie Orictogalus cuniculus propia de Europa, el mediterráneo occidental y norte de África. El conejo doméstico desciende directamente delconejo salvaje “ Lepus cuniculus “.
El conejo es un buen animal doméstico de selección. Es limpio, dócil e inteligente. El conejo despierta mucha admiración en todo el mundo, por numerosas razones:es tenaz y puede sobrevivir en medio de casi toda clase de situaciones.
El conejo se encuentra en casi todas las regiones del mundo, desde las regiones desérticas, hasta en las zonas polaresheladas.
Dadas las características de esta especie en cuanto a su precocidad sexual, su alta fecundidad, breve ciclo reproductivo, gran proliferación y proteína animal para la alimentación humana, lacunicultura ha pasado, en pocos años, de la explotación familiar, en la que se dedicaba la cría al propio consumo, a la explotación industrial.
Hoy, esta especie es explotada, no solamente para laalimentación, pero, también para la industrialización de la piel.
Las razas de conejo especializadas en la producción de carne son:
Gigante de Flandes,
Gigante de España,
Belier Inglés y Francés,Holandés o Bragado Americano,
Nueva Zelanda,
California o Ruso Grande,
Azteca Negro,
Liebre Belga.
Las razas de conejo especializadas en la producción de piel son:
Polaco o Armiño,Chinchilla,
Rex: Castorrex, Armiño Rex, Chinchilla Rex, Lince Rex, Plateado Rex,
Gigante Blanco de Bouscat,
Plateado o Champagne D’Argent,
Blanco de Hotot.
Habana
Himalaya.
Las razas de conejo...
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