Escherichia Coli

Mc Donalds: la cadena de la muerte
HAMBURGUESAS CONTAMINADAS Y OTRAS IRRESPONSABILIDADES

    Los periodistas solemos utilizar, muchas veces, cuidadosos eufemismos para evitar decir palabras que podrían ser demasiado directas.
   Si bien aún se discute si dicha práctica es conveniente o no en relación con la filosofía misma de la función periodística -que es la de informar objetivamente-, enlo personal creo que uno tiene que decir las cosas tal como son, no valen las insinuaciones o sugerencias para referirse a algo concreto. Y es que mucha gente que consume información diariamente desconoce esos códigos semánticos y se queda a medio camino en su búsqueda de saber de qué va la cosa.
   En nuestro país es más que usual que los periodistas comenten las noticias de manera "cuidadosa",ya sea por temor a alguna represalia, ya sea por intereses, etc.
   Sea como fuere, esto genera un gran vicio en esta profesión que se desparrama entre los comunicadores cual virus contagioso.
   Tal vez por esos mismos miedos es que en estas mismas semanas los medios vernáculos han sido protagonistas de un gran vacío de información en torno a un caso que ha generado oscuras sospechas: el delas supuestas hamburguesas contaminadas de la cadena Mc Donalds.
 










El disparador
 
    Todo comenzó cuando Alejandro, de tan sólo 7 años, fue junto a su mamá a un local de Mc Donaldsubicado en un hipermercado de la ciudad de La Plata.
    A las pocas horas, una descompostura con extraños y dolorosos síntomas obligaron a una inmediata internación en el Hospital de Niños de lamisma ciudad donde los médicos confirmaron el diagnóstico del denominado Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) que se contrae, en la mayoría de los casos, por el consumo de carne mal cocida portadora de una bacteria, la Escherichia Coli.
   Entre sus efectos se destacan, principalmente, la insuficiencia renal, la anemia y las alteraciones neurológicas. Allí comenzó la lucha de Alejandro por susupervivencia. Fueron cinco meses de extenuante agonía y, a las pocas horas de su internación, se iniciaron las durísimas sesiones de diálisis a raíz de una serie de afecciones renales.
   La diálisis y los tratamientos fueron constantes y dolorosos y, tras una conductomía intestinal, sufrió un paro cardíaco que lo llevó a la muerte.
   Luego del deceso de Alejandro, las miradas de los ciudadanoscomenzaron a dirigirse a los locales de comida chatarra Mc Donald’s. Contrariamente la mirada de los medios se dirigió hacia otros lugares.
   La denuncia era muy fuerte. Rubén Alonso, tío de Alejandro -por ejemplo- contó que "había otros chicos intoxicados en el hospital con hamburguesas del Mc Donalds. Algunos hicieron acciones legales contra la empresa...". Así y todo, el periodismo siguió consus eufemismos.
   Rubén fue más lejos entonces y aseguró, con los ojos envueltos en lágrimas, que la empresa trató de silenciar lo ocurrido: "se trata de una firma muy poderosa con mucho dinero. Nosotros sólo queríamos que se salvara el nene".
   Y mientras los medios seguían en su distracción, apareció la denuncia de otra mujer que relató cómo su hija sufrió los devastadores efectos de la mismaenfermedad en febrero de este año luego de comer en Mc Donald’s. Hoy esa chica está fuera de peligro, pero deberá someterse de por vida a un tratamiento especial con medicación y a una dieta específica.












Sin vergüenzas

   Cuando llegó la hora de defender la posición de Mc Donald’s, José Fernández, su vicepresidente, aseguró que si fuera cierto lo de las hamburguesascontaminadas "tendría que haber una epidemia de gente contagiada por el SUH". El médico de la misma empresa, que se encontraba sentado a su derecha, sólo atinó a agachar la cabeza frente al increíble disparate que le tocaba presenciar en ese momento.
   Minutos después -inevitablemente- Fernández iba a ser refutado: el facultativo confesó que la bacteria generadora del SUH sólo desencadena la...