ESCUELA DE COCINA

ESCUELA DE COCINA LOS PEQUEÑOS CHEF https://www.youtube.com/results?search_query=descargar+windows+8.1+para+windows+7

INGREDIENTES DE NACHOS MONSTRUOSOS

2 BOLSAS DE NACHOS PEQUEÑAS
1 LIBRA DE CARNE MOLIDA DE RES
4 TAZAS DE FRIJOLES ENTEROS CON SU JUGO
1 LECHUGA
1 BOLSITA DE QUESO DURO RAYADO MOROLIQUE (200G)
1 BOLSA DE QUESO DERRETIDO (MAGIC CHESSE)
¼ DE CREMA
3 SALSITAS NATURAS DECARNE
1 CONSOME DE RES
1 CABEZA DE AJO
ACEITE
PIMIENTA
1 OLLA
1 CUCHILLO Y TABLA
1 BANDEJA PARA MONTAR NACHOS







PROCEDIMIENTO DE NACHOS MONSTRUOSOS

1. Picar finamente 3 dientes de ajos
2. En una olla colocar aceite, ajo y la carne cocinar muy bien
3. Cuando la carne este lista agregar los frijoles con su jugo e incorporar muy bien
4. Agregar las 3 salsas naturas y 1 consomé ymesclar y cocinar muy bien
5. Picar la lechuga finamente y colocar la mitad de base en el plato
6. Agregar chili-carne sobre la lechuga
7. Repetir nuevamente: lechuga, carne, quesos
8. Decorar con la crema y queso derretido magic chesse y los nachos.











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INGREDIENTES PECHUGAS RELLENAS DE JAMON Y QUESO

3 PECHUGAS DE POLLO
½ BOTELLA DE CREMA
1 LATA DEHONGOS
½ LIBRA DE JAMON
QUESO MOZARELLA EN TROZO Ó ½ LIBRA DE QUESILLO
¼ LECHE
PAPEL ALUMINIO
SAL
PIMIENTA
CUCHILLO
TABLA
OLLA
CACEROLA
ACEITE








PROCEDIMIENTO DE PECHUGAS RELLENAS DE JAMON Y QUESO

1. Deshuesaremos las pechugas y las abriremos a la mitad. Haremos un corte mariposa. Agregaremos sal y pimienta.
2. Partiremos en julianas el jamón y el queso las colocaremos enmedio de las pechugas y enrollaremos. Las cerraremos en el papel aluminio. Las colocaremos en agua por 30 minutos.
3. Luego colocamos aceite en la cacerola y vamos a freír las pechugas
4. PARA LA SALSA: vamos a freír los hongos y agregaremos la crema, ¼ de taza de leche colocamos sal, pimienta y serviremos.








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INGREDIENTES LASAGNA DE POLLO

4 PECHUGAS DEPOLLO
1 CAJA DE PASTA DE LASAGNA (PREFERIBLEMENTE PRECOSIDA, MARCA BARILLO)
½ LIBRA DE CREMA,
1 LIBRA Y MEDIA DE QUESO MOZARELLA O QUESILLO
1 MANOJO DE ESPINACAS
1 LITRO DE LECHE
1 TAZA DE HARINA
1 BARRA DE MARGARINA
2 SALSA NARURAS DE HONGOS
CEBOLLA
AJOS
CHILEVERDE
SAL
PIMIENTA
PIREX
1 CUCHILLO
1 CACEROLA
1 OLLA
ACEITE



PROCEDIMIENTO DE LASAGNA DE POLLO
1. Colocar las pechugasen agua y salcochar hasta que estén cocidas, y luego deshilarlas.
2. Cortar la cebolla, chile verde en juliana y deshojar la espinaca y picar picar tres dientes de ajo finamente.
3. Cuando esté listo el pollo agregar los vegétales y freír, colocar sal y pimienta
4. PARA LA SALSA: En una olla colocar 1 barra de mantequilla y derretir, colocar 1 taza de harina y mover, agregar 3 taza de leche,agregar la salsa naturas y cocinar.
5. Agregar el pollo a esta salsa, verificar sabor con sal y pimienta.
6. Armar la lasagna en el pírex colocar la pasta, pollo y queso.
7. Terminar con pollo y queso.
8. Hornear por 15 minutos.








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INGREDIENTES DE POLLO HORNEADO A LA JARDINERA

1 POLLO ENTERO
1 ZANAHORIA
1 BROCOLI PEQUEÑO
1 COLIFLOR PEQUEÑO
1 PAQUETEDE ARBERJA CHINA
2 TALLOS DE APIO
1 PIREX
1 BANDEJA DE HORNEAR AMERICANA
½ TAZA DE VINO BLANCO
3 MANDARINAS
SAL
PIMIENTA
PAPRIKA O PIMENTON ESPAÑOL ( ESPECIES )
1 TABLA DE PICAR
1 CUCHILLO
1 CACEROLA
1 SALSA NATURAS DE CUALQUIER SABOR
ACEITE
PAPEL ALUMINIO


PROCEDIMIENTO DE POLLO HORNEADO A LA JARDINERA

1. En el pírex colocar el pollo y agregar sal, pimienta, una cucharada de aceite,paprika. Y colocar ½ taza de vino blanco, las dos salsas naturas y hornear a 250°por 35 minutos.
2. Cortar las verduras en julianas ( alverjas, apio, zanahoria)
3. Cortar el brócoli y coliflor en porciones medianas.
4. En una cacerola colocara aceite y las verduras, agregar sal y pimienta
5. Cuando el pollo esté listo, agregamos sal pírex las verduras para terminar decoramos con las mandarinas...